微糖是二分糖,糖的主要功能是提供热能,每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%能量由糖提供。 此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。 后发展为从谷物中制取饴糖,继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。 制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。
早期制糖阶段 中国是世界上最早制糖的国家之一。 早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖,而饴糖占有更重要的地位。
制饴 将谷物用来酿酒造糖是人类的一大进步。 中国西周的《诗经大雅》中有周原膴膴,堇荼如饴的诗句,意思是周的土地十分肥美,连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。 说明远在西周时就已有饴糖。 饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。 饴糖属淀粉糖,故也可以说,淀粉糖的历史最为悠久。
以上就是微糖是几分糖,希望对大家有所帮助。