有网友问螃蟹里面黑色的能吃吗，今天就给大家讲解一下螃蟹里面黑色的能吃吗。

螃蟹蜕壳前的黑膜能吃，螃蟹中间的蟹胃不能吃。 如果打开螃蟹后，在蟹壳内部和壳紧贴着有一层黑色的膜衣，则可以食用。 因这层黑膜是螃蟹还没有长成的外壳，一般螃蟹长到一定的程度就会蜕壳，而里面这层黑色膜衣会随着螃蟹的长大而越来越厚，当螃蟹外面的硬壳脱离后，黑色的膜衣变成软的外壳，随着时间的推移也将变成坚硬的外壳。 因此这层黑膜可以食用，是高蛋白和高钙的东西。 如果螃蟹里面的黑色东西位于螃蟹的中间，被蟹黄包裹住，呈三角包状，则可能是螃蟹的蟹胃，不能食用。 螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，所以蟹胃很脏不能食用，一般在吃螃蟹的时候要摘除蟹胃。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。 在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

以上就是螃蟹里面黑色的能吃吗，希望对大家有所帮助。