有网友问花菜米是什么，今天就给大家讲解一下花菜米是什么。

花菜米是外观像米的花菜。 将花菜去梗后留下的花朵切碎，其外观像米粒，故被叫做花菜米。 花菜，又称花椰菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。

花椰菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。 0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。 叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。 花球形成要经过低温春化阶段。 花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。 对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。 适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。 耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。

以上就是花菜米是什么，希望对大家有所帮助。