有网友问自酿米酒可以存放多久，今天就给大家讲解一下自酿米酒可以存放多久。

冷藏60天，常温30天。 因自酿米酒的酒精会在温度适宜的情况下继续发酵，影响口感，因此米酒不可存放太久。 米酒打开后需尽快饮用，以防米酒与空气接触，产生细菌。

米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。 其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。

米酒的酒精含量约为15%～25%. 热量（千卡） 400 蛋白质（克） 1.6 碳水化合物（克） 98.4，与黄酒相近，乙醇含量低。 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。 但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。 米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。 每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为液体蛋糕。

以上就是自酿米酒可以存放多久，希望对大家有所帮助。