有网友问咸货晒干怎么保存，今天就给大家讲解一下咸货晒干怎么保存。

放在阴凉通风处，避免阳光直接照射或高温烘烤，就能达到防止脂肪氧化的目的。 如需放在冰箱里，应用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内。 咸货一般都是腌制食品，腌制食品储存的最佳温度为3~8℃（不宜超过10℃），如果放在冰箱的冷冻室（-6~-12℃），腌制食品中的水分就极容易冻结而凝成小冰晶，从而促进了食品内脂肪的氧化作用，大大加快了脂肪类物质氧化反应的速度，造成腌制食品质量下降，因此不可将其放置于冰箱冷冻室内。

以上就是咸货晒干怎么保存，希望对大家有所帮助。