有网友问粽子没煮熟怎么补救，今天就给大家讲解一下粽子没煮熟怎么补救。

需要加大火势，继续煮。 也可选择将粽子拿出来蒸。 蒸汽温度较高，蒸的时候，加入适量的水，生米会吸收水分，如果是生的，蒸1小时左右。 需注意水是否烧干，并及时加水。 粽子没煮熟通常是因为火不够大或时间太短，所以即使在规定的时间煮完粽子，粽子也可能不煮。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。 端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。 粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。 南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。 由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

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