有网友问姜坏了还能吃吗，今天就给大家讲解一下姜坏了还能吃吗。

姜坏了不能吃。 生姜腐烂会产生大量的黄樟素，这种成分在低剂量时便会表现出毒性。 日常生活中食用生姜多作为调味品，食用的计量很小，产生了毒害作用后会被身体内的肝脏解毒，没有明显的表现，但这种解毒能对肝脏造成难以修复的损伤。

姜：

姜，芭蕉目姜科姜属植物。 该类植物分布于中国中部、东南部至西南部、亚洲热带地区。 姜属于多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味；叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质；穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头；花冠黄绿色，裂片披针形，唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。 其喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，耐阴而不耐强日照。

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