有网友问面藕要不要用开水煮，今天就给大家讲解一下面藕要不要用开水煮。

面藕不要用开水煮。 面藕之所以不能用开水煮是因为开水容易把面藕泡烂，一般只要用温水浸泡至面藕泡开即可。

面藕：

面藕又叫藕面。 藕面是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品，直径仅为0.7MM，皆为空心。 它的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只有一百来天可正常生产。 因不能大规模的生产。 而愈发珍贵。 其种类有：传统藕面、鸡蛋藕面、核桃杏仁藕面、大枣藕面、魔芋藕面等。

以上就是面藕要不要用开水煮，希望对大家有所帮助。