有网友问秋葵种子能吃吗，今天就给大家讲解一下秋葵种子能吃吗。

能。 秋葵的籽即秋葵的种子，秋葵籽中也含有丰富的营养物质，如铁、钙以及糖类等，其分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，在秋葵脆嫩的时候，种子还没有成熟，质地也比较脆嫩，若是秋葵老了，秋葵的种子也会比较硬，口感也会变差。

咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。 茎圆柱形，疏生散刺。 叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。 花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。 花期5-9月。 咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。 中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。

以上就是秋葵种子能吃吗，希望对大家有所帮助。