有网友问自制粉条详细步骤,今天就给大家讲解一下自制粉条详细步骤。
1、用大约两小勺土豆粉,约50克,加一点白矾,再加凉水稀释成糊状。
2、用开水冲成凝固状,加入干的土豆粉,搅拌。
3、合成软硬相间的面团,不能太软。
4、擀成薄点的面片,和擀面条的方式一样。
5、切成细细的面条状。
6、炖半锅开水,水开后把粉条加入,稍煮,等粉条都浮上水面,捞出。
7、捞出放入凉水盆中。
8、最后控净水捞出,做好的粉条可分成小份装进保鲜袋,放进冰箱冷藏。 无论炒、炖 、涮锅、拌凉菜都好吃。
以上就是自制粉条详细步骤,希望对大家有所帮助。