有网友问带皮炸大虾怎么能酥脆，今天就给大家讲解一下带皮炸大虾怎么能酥脆。

1、大虾去须、去枪，放少许盐腌制１５分钟。

2、调制面糊。 准备面粉、淀粉、鸡蛋、水，不停搅拌，调制能练成一条线即可。

3、将虾裹上一层面糊。

4、油温六成热，放入炸制，先不要反面，等到定型后再反面，炸３分钟。

5、将虾复炸一次，使外表更加酥脆。

6、捞出即可享用。

大虾是产于水中可食用的一种动物。 虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。 在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。 大虾也是网络用语，指那些善用网络，具有一定网络技术的人，是大侠的谐音。

以上就是带皮炸大虾怎么能酥脆，希望对大家有所帮助。