有网友问地环怎么炒，今天就给大家讲解一下地环怎么炒。

用料：地环1000克、盐400克、生抽500克、蚝油100克、花椒、大料、辣椒片适量、食用油少许。

地环洗净控干水。

加盐腌制24小时。

备好花椒大料辣椒片。

锅内放少许油加热，放入花椒大料辣椒片爆香。 加入生抽和蚝油。

烧开，晾凉。 地环放到瓶里，倒入晾好的汁，没过地环腌制一周即可。

地环，又称甘露、地蒌，冈蒌，栝蒌根。 味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。 主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。 除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。 生弘农川谷及山阴地。 虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。 二月、八月采根曝干，三十日成。

以上就是地环怎么炒，希望对大家有所帮助。