有网友问纤维丰富的食物有哪些,今天就给大家讲解一下纤维丰富的食物有哪些。
粮食类含纤维的有大米、小麦、玉米等。
豆类含纤维的有大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等。
蔬菜类含纤维的有青菜、菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等。
膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。 因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。 然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。 以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
以上就是纤维丰富的食物有哪些,希望对大家有所帮助。