海带要泡三小时左右。 海带食前不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值会降低。 海带经水浸泡后没有韧性,说明已变质不能再食用。
海带的营养价值:
1、让秀发黑又亮。 最护发的是海带,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
2、排毒增强代谢。 凡是含有大量纤维的蔬菜,都可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质。 海带的纤维丰富,并呈碱性,又增加了排毒功效。 吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充沛,身材更瘦。
3、补钙易于吸收。 海带是一种营养价值很高的蔬菜,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高。
以上就是海带要泡多久,希望对大家有所帮助。