有网友问凉粉能放多久，今天就给大家讲解一下凉粉能放多久。

3-5天。 做好的凉粉不建议放置太久，最好是现做现吃。 在冷冻的条件下，豌豆粉的成分会发生变异，破坏了原有的组织结构。 并且，需要保存的凉粉一定是不含任何杂质的，也就是说，我们在吃的时候要吃多少取多少，与其他的材料搅拌后的凉粉，是必须马上吃完的，不能继续保存。

凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。 凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。 宋-孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

以上就是凉粉能放多久，希望对大家有所帮助。