有网友问人体能量的储存形式有哪些,今天就给大家讲解一下人体能量的储存形式有哪些。
人体能量储存于碳水化合物、脂肪和蛋白质中。 人体能量是在生命活动过程中,一切生命活动都需要能量,这些能量主要来源于食物。 碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。 三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
1、碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。 它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。 食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。 糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。 它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。
2、脂类是油、脂肪、类脂的总称。 食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。 脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。 脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。 是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂。
3、蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。 没有蛋白质就没有生命。 氨基酸是蛋白质的基本组成单位。 它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。 机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。 蛋白质占人体重量的16%到20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6到12kg。 人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
以上就是人体能量的储存形式有哪些,希望对大家有所帮助。