有网友问鱼片切好可以放冰箱冷冻吗，今天就给大家讲解一下鱼片切好可以放冰箱冷冻吗。

可以，但不建议冷冻，冷冻后的鱼肉口感较为松散，也会失去鲜味。 可将鱼片用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室，可保存2—3天。 建议尽快食用，以免放置时间过长导致鱼片变质，流失营养价值，严重则影响身体健康。

鱼类的脂肪含量低。 脂肪多有不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸以棕榈油酸和油酸，多不饱和脂肪酸主要以亚油酸、亚麻酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）组成。 不饱和脂肪酸能帮助身体制造理想的细胞膜，使细胞获得良好的养分，具有降低发炎反应，预防自体免疫疾病的作用。 对人脑部的健康和发育非常有益。

是人体优质蛋白质的良好来源。 鱼类的蛋白质含量在15%~22%，平均在18%左右，是猪肉的两倍多，蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡，与人体需要接近，并且利用率高。 是人体免疫细胞的主要构成成分，可帮助人体制造白血球和抗体，修复细胞，以维持免疫细胞的作战能力。

以上就是鱼片切好可以放冰箱冷冻吗，希望对大家有所帮助。