有网友问斑鱼火锅是什么鱼，今天就给大家讲解一下斑鱼火锅是什么鱼。

斑鱼。 斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等，是中国一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。 黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。

在斑鱼火锅店里吃斑鱼火锅的时候，一般都是上一大堆盘子，盘子里装着已经切好的薄鱼片，和羊肉卷的吃法相似，夹起鱼片放在锅里涮3秒就可以吃了，口感不亚于涮羊肉卷，美味鲜嫩，让人无法自拔。 并且这个斑鱼片不像平时吃的鱼肉里边有很多讨厌的小刺，所以吃起来是非常放心的。 但一定要把斑鱼肉在锅里涮熟了再吃，不要着急。 因为生吃淡水鱼是有一定风险的，可能会导致寄生虫的感染，切记不要生吃任何的淡水水产。

以上就是斑鱼火锅是什么鱼，希望对大家有所帮助。