有网友问柘城县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下柘城县特色美食有什么。
柘城县特色美食有什么有安平煸炒鸡、垛子羊肉、鸡爪麻花、柘城花生、死面饼子、酱豆子、烧饼等。
1、安平煸炒鸡:是河南省商丘市柘城县安平镇的特色美食。 安平丁家煸炒鸡汤浓、味香,风味独特,鲜嫩可口,麻辣清香。
2、垛子羊肉:垛子羊肉即是把整羊煮烂,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,香而不腻,气形两补。
3、鸡爪麻花:鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南三十五里安平集的名品。 成品嫩黄,油然透亮,香脆酥焦,风味独特。
4、柘城花生:柘城的花生个大粒肥,含油量高,营养丰富,焦酥可口,老少爱吃,是招待宾客的必备礼品。
5、死面饼子:又叫死面馍,是柘城人最爱的面食之一,一定要用地锅蒸的才算最正宗,一半焦一半软,小朋友通常最喜欢焦的那半,配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类,非常香。
6、酱豆子:很多柘城人爱吃酱豆子咸菜,酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。
7、烧饼:柘城的烧饼用木炭烤制,透出一股原始的木香味,面粉是新鲜的小麦磨出来的,新鲜,回味久远。
以上就是柘城县特色美食有什么,希望对大家有所帮助。