有网友问吃不完的木耳怎么保存，今天就给大家讲解一下吃不完的木耳怎么保存。

木耳放入镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。 准备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒入其中，再密封盖好盖子，放入冰箱冷藏。 还可在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔绝细菌入侵，盐起到防腐杀菌的作用，可更长久的维持木耳的新鲜度，大约可保存48小时左右。

木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。 木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。 木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。

以上就是吃不完的木耳怎么保存，希望对大家有所帮助。