有网友问牛肉煮10分钟能熟吗，今天就给大家讲解一下牛肉煮10分钟能熟吗。

在日常生活中，很多人都喜欢吃牛肉，它所含有的蛋白质要比猪肉含量高，而脂肪含量却比猪肉低，非常受健身人士的喜爱。 但是牛肉的纹理要比猪肉粗糙些，煮的时间也要比猪肉煮的时间更长。 根据不同材质的牛肉，做熟的时间也不同，如果牛肉比较嫩，一般40分钟大约就能煮熟，如果牛肉相对老一些，最少需要一个小时的时间，甚至更长的时间才能把牛肉煮熟。

１、牛肉含钾：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。 钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

２、牛肉含优质蛋白质：牛排是优良的高蛋白食品，（每100g）还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。 营养成份易于被人体吸收。 营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。 因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。

３、牛肉含铁和锌：牛肉可以为你提供更多的铁和锌这是保持能量的宝贵元素。 如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。

４、牛肉含维生素B12：维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。 维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

以上就是牛肉煮10分钟能熟吗，希望对大家有所帮助。