有网友问酸笋有臭味么，今天就给大家讲解一下酸笋有臭味么。

有。 但酸笋的臭味不是说食材不新鲜，而是酸笋特有的味道，就像有人喜欢吃臭豆腐一样。 酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。 酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，能让剩菜虽过夜而无馊味。 城乡多数家庭都备有酸笋缸。 阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。 酸食是阿昌族的每日必不可少的菜肴，是常见的酸食品是酸笋和酸腌菜。

酸笋味道很大，一定要密封存放冰箱，这样不会对冰箱有任何影响。 如果密封不好，会造成其他食物串味。 而且，冰箱如果是电子除臭器，除臭器可能会不停的工作。 这样既耗电，又影响了除臭器的使用寿命。

以上就是酸笋有臭味么，希望对大家有所帮助。