又到了空调房里吃西瓜的好时节了，西瓜对人体有什么功效和作用呢？西瓜只有果肉可以吃吗？西瓜皮可以如何利用呢？无籽西瓜真的比有籽西瓜好吗？当了这么多年的吃瓜群众，你真的了解西瓜吗？

果肉：

【性味】甘寒。

【功效】清肺胃，解暑热，除烦止渴，醒酒凉营，疗喉痹口疮。

【应用】1. 清凉解暑。 西瓜清肺胃，解暑热，除烦止渴，适合于暑天暑热扰心，多汗伤津所致心胸烦闷，不思饮食，口渴不已。

2.治火毒时证。 西瓜汁一名天生白虎汤（可连着绿色果肉一起打汁），既清气分热，又凉营分热，用于阳明热证所致牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙宣出血、颐肿、面赤等。

3. 解酒，缓解酒后胃热等症状。

【忌】西瓜多食积寒助湿，每患秋病。 中寒多湿、大便滑泄，病后、产后均忌之。

果皮，别名西瓜翠衣，将瓜洗净，用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下，晒干，即为西瓜翠衣（或称西瓜青）。

【性味】甘凉。

【功效】清暑解热，止渴，利小便。

【应用】煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。

西瓜子

【性味】甘平。

【功效】利肺，润肠，止血，健胃。

【应用】1. 预防动脉硬化，现代药理学研究表明西瓜子有降血压作用，因此高血压病人可以常食。

2. 西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效。

3. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。

西瓜全身都是宝，西瓜皮是清暑生津的一味常见中药--西瓜翠衣，西瓜子还有辅助降血压，清肺化痰，润肠通便的作用。 吃西瓜不吐西瓜皮，吃西瓜不吐西瓜子才是专业的吃瓜群众。

文：中日友好医院硕士研究生 李钰昕