首先，图片中的燕麦和超市里卖的西麦，属于碎碎冲水的即食燕麦。

这种燕麦是经过熟化后的产品，消化速度变得非常快，升血糖速度就比较快，所以尤其不适合糖尿病人，已经不算是粗粮。

这样的燕麦搭配奶粉。 或者牛奶、坚果、鸡蛋来吃还是可以的，可以减缓消化速度。

从这个提问出发，再延伸一些来说：燕麦，属于主食；牛奶，属于高蛋白食物；依照211饮食法来看你这样一餐的营养是不均衡的，你缺少了蔬菜的摄入。

而且，一个月内有半个月都是这么吃，虽然简单但是食材选择太单一，不够多样化。

长期这样吃，你的这一餐营养摄入较单一，而且缺乏蔬菜中非常重要的营养价值。

需要在其他就餐时补充缺失的蔬菜，维持营养均衡，只有这样，我们才会更长远的健康。

再延伸一些值得了解的知识：

我根据世界卫生组织、中国营养学会所研究推广的科学饮食原理，在理论数据和现实食谱中反复测算后总结整理提出【211饮食法】。

我们把每一餐的食物划分成4个拳头，2个拳头的【蔬菜】、1个拳头的【主食】、1个拳头的【高蛋白食物】，这就是211饮食法。

211饮食法，代表的是一餐的饮食搭配结构。

之所以选择拳头，是因为每个人的拳头都与自己的体型搭配。

主食：精细米面、杂粮、杂豆、根茎薯类

蔬菜：瓜茄类、十字花科、豆科、菌菇类、海藻类

高蛋白：鱼（海鲜水产）、肉（畜禽肉）、蛋、奶（及奶制品）、豆（及大豆制品）

学会211饮食法，成为食谱评论家：想要评估自己的食谱（饮食搭配）是否优秀，除了211的基本框架，还可以再关注几个重点维度：

1、每天吃一道彩虹。

每周超过25种食物，并且超过5种颜色。 这样才可以满足各项微量元素的摄入，尤其在钙铁锌硒、维生素C、B族等重要营养素的摄入，食谱色彩太单一容易缺乏需求量小但是很重要的微量营养素。

2、评估全谷物的比例。

有1/3-1/2的全谷物，既能满足能量供应，还能提供很多代谢所需的维生素。

饱腹的同时还可以保持身体的活力，再加上运动的配合，可以帮助身体加速恢复，还可以加强新陈代谢。 适量的优质主食能让我们避免出现能量摄入过低而导致的无力、反应迟钝、记忆力下降等现象。

3、每天数一数，鱼肉蛋奶豆。

足量的蛋白质是维持免疫力、肌力的重要指标。 基础的烹饪方式可以尽量提供更多的优质蛋白质，同时减少烹饪油带来的热量。 性价比较高，如果鱼肉选择油炸，食谱品质就大大下降了。

4、有适量的优质脂肪。

适量的烹饪油、调味油、坚果，都可以为食谱加分。

合理的脂肪比例，可以带来更满足的饱腹感，还能够保证必需脂肪酸的摄入，维持皮肤的光滑、弹性，以及平稳的内分泌水平。

这一点在家做饭相对容易，在外就餐想要保证品质十分困难。

一顿吃的好不算啥，重要的是长期吃的好！脑中有了211饮食法的框架，面对千千万万食物，只取自己需要的一盘。 让211饮食法融入你的生活，传说中的健康生活方式也会变成你的日常生活！

如果还有其他的问题，欢迎留言哦~我是田雪，中国注册营养师，欢迎关注【田雪吃出漂亮】百科号，让我们一起吃出健康，吃出漂亮！