有网友问炒香椿怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒香椿怎么做好吃。

1、准备食材：香椿100g、豆腐干100g、大蒜2瓣、小米椒1个、腊肠1根、食用油适量、红烧酱油1勺、盐少许。

2、锅里放水烧开，下入香椿叶焯水，捞出过凉水，挤干水分备用。

3、炒锅里倒适量食用油烧热，码入腊肠片，将腊肠煎熟盛出备用。

4、锅里继续倒油烧热，下入蒜片、小米椒炒香，下入豆腐干，加入红烧酱油翻炒均匀。

5、放入香椿叶翻炒均匀，放少许盐，翻炒入味。

6、放入煎好的腊肠，翻炒均匀即可。

以上就是炒香椿怎么做好吃，希望对大家有所帮助。