有网友问芦笋削皮后能第二天吃吗，今天就给大家讲解一下芦笋削皮后能第二天吃吗。

可以。 芦笋其中含有的硝酸盐含量比较低，在芦笋削皮后第二天还是能吃，一般不会产生有害物质。 但建议芦笋削皮后立即烹饪食用，虽然芦笋本身不会产生什么危害，但经过一夜放置和其外层保护壳削去，其中大量水分会流失，营养物质也会有一定减少。 口感会变差，吃起来没有新鲜的芦笋鲜嫩。

有一定的营养。 芦笋皮具有一定的营养价值，其中含有部分的微量元素，可以食用鲜嫩的芦笋，连同芦笋皮一起食用。 不过一般老的芦笋其皮口感不好，烹饪前一般都会削皮，其芦笋皮对人体也有一定的作用，不过这种芦笋皮含纤维素比较硬，食用对于肠胃负担比较重，难以消化吸收，而且口感不好，建议外用。 芦笋皮可以用来煮水泡脚，由于其中所含的黄酮类物质比较多，黄酮类物质可以抑制真菌的生长繁殖，对于脚气有一定缓解作用。

以上就是芦笋削皮后能第二天吃吗，希望对大家有所帮助。