有网友问冬天做甜酒酿大概需要几天能好，今天就给大家讲解一下冬天做甜酒酿大概需要几天能好。

三天左右。 冬天制作的时候，通常需要三天，温度要控制在25摄氏度以上，要用被子或者厚毛巾、衣服之类的盖住，然后增加温度加快发酵的时间。 因为夏天和冬天的气温不同，时间也有所差别。 夏季制作的糯米酒相对比较快，24小时即可，想要味道更好点，可以等到36小时之后。

甜酒酿是江南地区传统小吃。 是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。 酒酿也叫醪糟。 甜酒酿属于徽州等地风味小吃，它不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是江苏、浙江、上海、安徽等地极具盛名的风味小吃。

以上就是冬天做甜酒酿大概需要几天能好，希望对大家有所帮助。