有网友问做包子泡打粉什么时候放，今天就给大家讲解一下做包子泡打粉什么时候放。

和面的时候。 泡打粉是一种复合膨松剂，属于一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。 生活中主要是用来制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。 制作包子的时候，泡打粉主要用来发面，在和面的时候就需要加入泡打粉，否则容易影响泡打粉的发酵效果，对人体的健康造成伤害。

根据实际情况而定。 通常情况下泡打粉适合于快速发面，制作包子的时候，一般属于即发即做，制作包子时使用的泡打粉量一般是没有特殊的限制的，一般1斤的面粉，只需要放10克左右的泡打粉即可，但泡打粉受环境温度的影响，实际的比例要根据季节的变化适当调整，一般夏季可少放，冬季则需要适量多一些。

以上就是做包子泡打粉什么时候放，希望对大家有所帮助。