黄焖甲鱼出自山东潍坊，是一道以甲鱼肥母鸡为主料的山东潍坊地区汉族传统名菜，不仅肉质软烂鲜美醇香味厚而不腻，又是滋补上品，而且其成名还与。 在美食吧分享的黄焖甲鱼的做法的做法，手把手教你黄焖甲鱼的做法怎么做好吃美食吧为您提供了黄焖甲鱼的做法的做法大全，查看关于黄焖甲鱼的做法的。

最佳答案 制作方法 1将活甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出要翻身时，立即用手指攥住甲鱼的颈部，用刀将头颈一起剁下，放血后，清洗干净2清洗干净的甲鱼放入开水锅内，盖上更多关于黄焖甲鱼的问题。 黄焖甲鱼的做法 ·配 料 甲鱼1只1000克左右，肥母鸡1只1250克左右花椒油100克花生油加葱姜丝花椒配制绍酒50克葱15克姜15克八角5克酱油60克麻油少许。

黄焖甲鱼是餐桌上必备的佳肴之一，九州醉餐饮网不仅教您黄焖甲鱼的家常做法还为您提供黄焖甲鱼怎么做好吃的菜谱全国各地各种黄焖甲鱼的做法大全黄焖甲鱼的正宗做法图解等。 3热油下甲鱼姜片爆炒，开始火不能太大 4吃辣的放干辣椒，放盐，老抽，放白酒继续翻炒 5加水焖，水量盖过甲鱼即可 6汁差不多的时候放青椒，放白胡椒，提鲜，也好看好吃的。

黄焖甲鱼 1将活甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出要翻身时，立即用手指攥住甲鱼的颈部，用刀将头颈一起剁下，出净血后，清洗干净 2清洗干净的甲鱼放入开水锅内，盖上锅盖焖15分钟取出。 黄焖甲鱼是山东潍坊地区汉族传统名菜，是一道以甲鱼肥母鸡为主料的菜肴，出自山东潍坊，它的成名与郑板桥有关清鲜香醇，营养丰富，既是美味菜肴，又是滋补上品 做法 主料甲鱼1，000。

食谱秀食材频道为您提供黄焖甲鱼做法的做法大全，黄焖甲鱼做法的家常做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴。 服务很好，上菜速度快 小哥哥很热情，门口有停车位，餐后有水果 包厢很大，巧妙的将绿植与现代装修融为一体，清闲优雅 镇店菜一黄焖甲鱼^不亏是镇店菜，色泽鲜亮，汤浓味美，细腻软糯。