有网友问六菜一汤算七菜吗，今天就给大家讲解一下六菜一汤算七菜吗。

六菜一汤算七菜。 在中国饮食文化中，汤也算菜。 在中国饮食文化中，汤也算菜。 宁可食无肉，不可饭无汤，在我们身边有很多这样的人，认为吃饭若是不喝汤，就称不上一顿饭，吃得不舒服。 喝汤既吸收营养，又避免脂肪堆积。

宁可食无肉，不可饭无汤，在我们身边有很多这样的人，他们认为吃饭若是不喝汤，就称不上一顿饭，而且吃得不舒服。 很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。 在这方面，我们有哪些需要注意的呢？

俗话说饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。 饭前先喝几口汤，有利于食物稀释和搅拌，促进消化吸收。 最重要的是，饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，降低食欲。 餐后再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。

餐前的汤怎么喝也很有讲究。 老火汤、煲汤其实不适合餐前喝，因为其油盐含量很高，多喝反而不利健康。 最好选择口味清淡的蔬菜汤，不仅爽口，还不会增加过多的热量。 经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少，不宜餐前喝汤，因为这样容易冲淡胃液，更不利于食物的消化吸收。 需要特别提醒的是高血压、高血脂、肥胖症患者，在外就餐尽量别喝汤。 餐馆做汤除了加入盐外，还要加入等量的鸡精、味精。 鸡精的钠含量大概相当于普通盐的一半，而味精含钠量大概相当于盐的六分之一。 所以，那些鲜美异常的汤钠含量非常高，对健康不利。

以上就是六菜一汤算七菜吗，希望对大家有所帮助。