有网友问雪莲果发软还能吃吗，今天就给大家讲解一下雪莲果发软还能吃吗。

如果雪莲果仅仅是表皮发软，但是里面并没有腐烂变质，可以继续食用：如果雪莲果发软，并且伴有流汁水、长霉点等情况，就不建议继续食用，以免引起身体不适。

雪莲果：

雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2-3米。 叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。 头状花序簇生于茎顶，花盘3-6，舌状花、黄色。 瘦果。 须根系，分布于耕层5-30厘米。 块根纺锤形。 块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。

原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。 新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。 特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。 在年均气温18℃以下的地区都能生长。 生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。

雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。

以上就是雪莲果发软还能吃吗，希望对大家有所帮助。