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旅游调查报告篇一

随着经济的发展，人们鉴赏水平的提高，餐饮业对其就餐环境的要求也越来越高，这也使得室内空间与餐饮业有了不解之缘，为了更好的学习餐厅空间，抓住整体走势，我对餐厅进行了深入的调查。

（一）调研目的

1、了解餐厅环境。

2、掌握餐厅的空间，以求对就餐环境的营造有一个初步的了解。

（二）调研内容

1、赴实地进行考察，选择学校润兴餐厅，深入餐厅，开展实地调查活动。

2、依靠所学专业知识，进行信息的收集、提炼、分析，为所学专业提供数据与资料支持。

3、查看与此相关书籍，搜索资料，将所看、所听、所想与实践相结合。

（三）调研起止时间：

20xx.8.24—20xx.8.27

（四）调查采用方法

实地考察法，资料查询法

（一）餐厅的概况及分析

餐厅就是指在一定的场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等的设施或公共餐饮屋。餐饮空间一般分为三大区域：餐饮功能区、制作功能区。

润兴餐厅是离教学区最近的餐厅，方便学生下课买餐，其具有便利性，下课高峰期人流较多，西面售餐区距离就餐区（走道）3.5m，北面售餐区聚了就餐区4m，东面售餐区距离就餐区3m，就算高峰时间也足够学生通过。

1、餐饮功能区：

（1）门面和出入功能区：在西南、东南、北面三个方向都有入口，东南面的入口是一楼直上的架空楼梯。

（2）候餐功能区：主要是迎接学生到来和供学生等候、休息、候餐的区域。

（3）用餐功能区：用餐功能区是餐饮空间的主要重点功能区。用餐区设八人座有两排共13个，四人座有十二排八列共93个，第五列和第六列之间有一个130cm的走道，餐桌间距从50cm到110cm不等，所以有的地方通过很不方便。

（4）配套功能区：餐区北面设有两个餐具回收处，在靠近东南入口处有一个阳台，是存放清洁用品的，阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

（5）服务功能区：服务功能区也是餐饮空间的主要功能区。主要是为学生提供用餐服务和经营管理的功能。

2、制作功能区：

制作功能区是餐饮空间的主要重点功能区，又是整个餐厅食物出品制作的心脏。餐厅设售餐饮窗口15个，分布在餐厅的东、北、西、南面是窗户，因为面积较小，所以采光足够。

（二）餐厅发现问题及解决问题

1、桌、椅安排

（1）餐桌、餐椅大小形式：两人桌、四人桌、多人桌

（2）发现问题：餐厅内部的座位安排不合理，用餐区具5体考量数据内设四人座有十二排八列共93个，八人座有两排共13个，第五列和第六列之间有一个130cm的走道，餐桌间距从50cm到110cm不等。

（3）解决问题：餐厅桌、椅安排不仅涉及整体布置效果，还涉及了餐座的利用率。四人餐桌，同时供四位客人使用时，其利用率是百分之百，然而当只有两位客人使用时，其利用率就下降了一半。如果餐厅的餐桌大多是这种情况，初一看是满座，其实餐座使用率却不高。因此，各种大小不同的餐桌的配置就值得研究。据调查分析：

①一般进入餐厅就餐的学生中，成双成对者占大多数人群，独自一人就餐和三人以上就餐占少部分人群，所以应减少四人桌的数量，增添二人桌的数量。

②建议采用标准尺寸的方形桌，这样在桌椅需要变动时可拼接增至六人桌或八人桌。

③八人桌的数量过多减少其数量，因为餐厅面积较小问题，人流量较大，所以在这同学集体聚餐的可能性低。采用形式四人桌拼接形式，可提高餐桌的利用率，随机调整。 ④座椅之间间距应控制在一米距离方便用餐通行。

2、餐厅服务、配套功能区

（1）餐区原功能：北面设有两个餐具回收处，在靠近东南入口处有一个阳台，是存放清洁用品的，阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

（2）发现问题：餐厅的功能区的摆放不合理，导致利用率不高。润兴餐厅的布局对称，在东西方形均有设门，但餐具回收却设在餐厅售窗口附近，按照用餐的行为习惯，用餐结束后就离开餐厅走向出口。紫外线消毒餐具车在餐厅位置和数量都需改变。

（3）解决问题：餐厅布局对称，要讲究功能区用品的摆放的对称，因餐厅的东、西设两门，所以在门口附近处摆放餐具回收车，为顾客提供便捷性。紫外线消毒餐具车应位于餐厅的'售餐窗口附近，摆放餐车3—4个。

（三）餐厅材料的使用及餐饮空间的陈设家具的选择

餐厅中的软装饰，如桌布、餐巾及窗帘等，应尽量选用较薄的化纤类材料，因厚实的棉纺类织物，极易吸附食物气味且不易散去，不利于餐厅环境卫生；花卉能起到调节心理、美化环境的作用，但切忌花花绿绿，使人烦燥而影响食欲。小面积餐厅利用低矮和水平方向的家具使空间显得宽敞、舒展；大面积、净空较高的空间则用高靠背和色彩活跃的家具来减弱空旷感。

（四）绿化

绿化是室内设计中经常采用的装饰手段，几乎所有的餐饮空间都有绿化的妆扮。它以其多姿的形态、众多的品种和清新的绿色得到了人们的青睬。绿化在餐饮空间中的运用非常广泛。有用于点缀"空白"的盆栽，有用于限定空间的绿化带，还有用于"串联"上下空间的高大乔木。

（五）餐厅灯光的运用照

餐厅的光源来自自然采光和人工照明两个方面。自然采光主要是指日光与天空漫射光，人工照明包括各种电源灯照明。

（1）自然采光

自然采光是将自然光引进室内的采光方式，自然光线具有亮度、光谱等特性，并且与自然景色相连。

（2）人工照明

人工照明是通过各种具照亮室内空间，有强光、弱光、冷色光、暧色光、可调节照度和光色的照明等。

照明方式包括：一般照明、分区一般照明、局部照明、混合照明四大类。餐厅照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三种方式。一般照明是对餐厅室内整体进行照明，不考虑局部照明，使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式。这是风格简洁，顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式。餐厅的照明也要充足，突出其明亮、简洁的空间特征。餐厅的照明就要比较适中，照度过高，一切清晰可见，众目睽睽之下，让人感到缺乏私密感过低又不能满足人们的就餐需要，最好的办法就是按照功能区域。

（六）色彩搭配对于餐厅的重要性

色彩是沉默无言的，然而却能透过人的眼睛在人的心里沉淀为一种心境，色彩带给人的情感作用是不容忽视的。色彩的良好搭配能带给人美妙的色彩环境及富有诗意的气氛，而失败的色彩搭配将会使整个环境变得不适。蓝色带给人安宁、清雅之感，疲劳了一天人们希望在此得到休息；活泼的橙色激起人们的食欲的同时，也使长时间停留在此环境中的顾客坐立不安，缩短了用餐周期。绿色的墙面，使顾客感到安宁、舒适，而红色的桌面，则使顾客快吃快走。所以，色彩搭配与运用也会提高餐厅的利用率。

旅游调查报告篇二

摘要：

近年来，我国旅游业蓬勃发展，旅游消费占家庭消费的比重逐年上升，旅游消费也逐渐成为了大学生消费的热点。大学生作为我国旅游业的特殊消费群体，受到社会各界的广泛关注。我小组通过问卷调查的方式了解我院大学生旅游状况以及相关看法。

关键字：大学生，旅游消费，调查报告。

调查时间：20xx年4月

调查地点：xx信息职业技术学院。

调查对象：xx信息职业技术学院全体学生。

调查方法：问卷调查法。

问卷情况：本次抽查共发放调查问卷80份，收回调查问卷80份，有效问卷80份。

调查目的：了解大学生旅游状况以及大学生对待旅游的相关看法。

对南京信息职业技术学院全体学生进行了调查，然后进行分析，现将结果总结如下：

（一）南京信息职业技术学院学生每年旅游次数适中，并且对待旅游态度较合理。通过我们的问卷调查，发现我院学生43.75%每年旅游两次，且仅有7.5%的少量学生每年旅游次数多于4次。对于大学生而言，每年旅游4次以上为过度旅游，这将花费很多的时间以及金钱。所以我们应该适量控制，合理对待旅游。

（二）南京信息职业技术学院学生旅游花费较合理。统计数据表明：我院学生22.5%旅游花费在300元以下，48.75%的大学生旅游花费在300~500元，仅有28.75%的学生花费在500元以上。对于广大的大学生而言，我们的生活费及其有

限，除了在校的日常开销之外，我们没有过多的积蓄。所以旅游的每次花费不应该过多，300~500之间较合理。

（三）南京信息职业技术学院的学生更喜欢与熟人一起旅游。调查统计数据显示：与朋友一起旅游的占统计总数的60%，和班级同学一起出游的占1.25%，这都是与熟人一起出游。大学生社会经验不足，单独出游不能给予自己安全感，依赖感较强的90后更喜欢与熟人一起旅游。所以单独出游的人数仅占了13.75%，和旅游团出游占到了18.75%。

(四)南京信息职业技术学院学生更热衷于选择短期假日出游。我院学生一部分需要通过转本来提高自己的学历,有的则要面临毕业后的就业问题。他们更需要通过旅游来舒缓压力，放松心情。周末时间短暂，所以选择这个时间点出游的人数较少，仅占总人数的11.25%。寒暑假绝大多数人会选择兼职，所以此时出游不是最好的时机，只有30%的同学会选择。而像清明五一这样的.短期假日受到了大学生的青睐，有50%的大学生选择在这个时候去放松一下。

（五）费用问题成为我院学生旅游出行的决定性因素，旅游的安全性不受重视。俗话说一分钱难倒英雄汉，如果没有足够的旅游费用，那么出游就变得异常艰难。所以我院40%的人选择了费用作为影响旅游的决定性因素。只有25%的被调查者认为旅游途中的安全十分重要，这才是关键因素。当今交通事故频发，在旅游中受伤甚至丧命的游客层出不穷。作为大学生更应该注重安全，而不能将安全问题忽视。

（一）南京信息职业学院学生旅游现象普遍，并且旅游在大学生心目中占了举足轻重的地位。我们不难看出，我院学生基本每年至少都有一次旅游经历。这对放松心情舒缓压力都有很大的帮助，一年两次旅游安排较为合理，部分学生一年旅游次数达到了四次以上。对于旅游业的蓬勃发展，我们也能够充分享受旅游带来的乐趣与便利。所以我们更应该支持与提倡大学生旅游。

（二）南京信息职业技术学院学生在旅游上的花费比较合理。大学生每个月的生活费十分有限，除了日常开销之外，每个月也只剩下很少一部分钱，所以在旅游的花费上应该做到用钱有度。48.75%的学生旅游花费合理，花费适中，值得提倡。多于500元的同学应该适量控制，避免多余的开销，杜绝过度消费的现

象。作为大学生更应该以节约为荣，适度消费。

（三）南京信息职业技术学院学生忽视旅游过程中安全问题。“旅游热”这一词汇为大家所熟知，如今旅游业的高速发展也带来了一些问题，往往是这些问题不受大家重视。每次到了短期假日，黄金周，大家纷纷选择出游来缓解工作或者学习的压力。这使得安全问题凸显，我们也经常可以看到在旅游中受伤的游客。安全问题永远是第一位的，我院学生则把旅游的费用放在首位，作为制约旅游的决定性因素。只有极少一部分同学重视安全，我们更应该通过这份调查问卷让大学生重视安全问题，维护好自己的生命与财产安全。只有这样，旅游才具有意义与价值。

（四）南京信息职业技术学院学生较多选择与熟人一起旅游。对于爱旅游的游客来说，当自己看到喜爱的景色时更多的是分享。这时就需要一个或者多个好友结伴而行，既能相互照应又能分享喜悦，这是个相当不错的选择。在此我想提以下几点建议：

1、随着旅行社数目的不断增加,服务质量也参差不齐，我们更应该维护好自己的合法权益。一旦自己权益被侵犯，要学会拿法律武器保护自己，但不可以走极端做违法的事情。

2、网络是把双刃剑，随着它的快速发展，也带来了一些问题。很多虚假信息通过网络传播，我们千万不要轻易相信这些信息。在选取旅游目的地信息时，一定要选择正规的网站，必要时可以到旅行社亲自了解相关信息。

3、现在经常出现导游强制游客消费的情况，我们对此应该学会抵制，必要时可以向相关部门进行举报，同时做到理性消费。

4、旅游对大学生来说是个不错的选择，大家在选择旅游目的地时一定要做好规划，最主要的是一定要注意出行的安全。

旅游调查报告篇三

在就业形势日益严峻的今天，大学生就业难问题已成为社会热点之一。随着中国高校教育的发展，大学生的数量急剧增加，大学生就业问题也日益凸显。

据人力资源和社会保障部公布的数据，20xx年我国将有2400万劳动力需要安排就业，其中将有超过700万大学毕业生需要解决就业问题。数据显示，20xx年高校毕业生规模达到611万，比20xx年增长52万；而据预测，20xx年这一数字将达到峰值758万。与此同时，国际金融危机的影响进一步显现，可以预见，在未来相当长时期内大学生就业压力不会减弱。如何帮助大学生走出就业难的困境将成为政府与社会长期而艰臣的任务。而作为就业主体的大学生，怎样积极就业，摆脱毕业即失业的困局，也是社会、学校和大学生本身值得商讨的问题。

造成大学生就业困难的原因，在这里我归结为：社会竞争激烈；就业单位和地区扎堆现象严重；教育机制的弊端；大学生薪酬期望过高等。这里，我组单就大学生薪酬期望方面来谈，对此展开一系列的针对性调查。通过在吉林工程技术师范学院内对100名大一至大四的学生进行调查，统计与分析本校大学生的薪酬期望，以及影响大学生制定薪酬期望标准的因素，以实际数据为证，试图从薪酬期望方面找出影响大学生就业难的深层因素，并为本校大学生就业提供参考。

（一）调查目的

针对于目前严峻的就业形势，我们组从影响大学生就业的诸多因素中，选择大学生薪酬期望作为调查主题。希望通过对本校各年级学生的调查，深入了解本校学生目前的薪酬期望，并通过科学地分析与推测，探索影响大学生制定薪酬的因素，为本校大学择业就业提供参考。

（二）调查方法

我组本次调查采取文案调查与现场调查相结合的方法，随机抽取了100名本校大学生作为样本。通过网络调查搜集有关国内大学生就业形势和薪酬期望方面的资料，以随机抽样的方法，通过问卷调查搜集吉林工程技术师范学院大学生的薪酬期望方面的资料。

（三）取得的资料

在实地调查的基础上，经过我组组员的整理与分析，获得了样本单位的相关数据值。

（一）当前大学生就业形势分析

据人力资源和社会保障部公布的数据，20xx年我国将有2400万劳动力需要安排就业，其中将有超过700万大学毕业生需要解决就业问题。数据显示，20xx年高校毕业生规模达到611万，比20xx年增长52万；而据预测，20xx年这一数字将达到峰值758万。与此同时，国际金融危机的影响进一步显现，可以预见，在未来相当长时期内大学生就业压力不会减弱。如何帮助大学生走出就业难的困境将成为政府与社会长期而艰臣的任务。

大学生就业难是一个现实问题，更是一个社会问题。总体来说，大学毕业生具有较高的人力资本水平，是劳动力市场上的优势群体。但随着全球化的发展与知识经济的冲击，青年初次与持续就业所需的能力门坎逐年提高，大学生必须具备能够满足新经济要求的核心就业能力才能成功发展，但现有教育培训体系缺乏必要的就业市场需求导向，缺乏对创业行为的深入研究，高等教育培养出来的大学生在知识和技能结构上与人才市场的需求存在脱节，大学生就业的结构性矛盾日益突出。

总体来说，当今大学生就业形势不容乐观。

（二）大学生毕业薪酬期望分析

关于大学生薪酬问题，近几年一直被反复热议，“本科毕业工资不及民工”等火爆题目也一再让人们感慨。十年寒窗的年轻人也不是没有抗争过，“xx元薪资联盟”、“1500元薪资联盟”在过去几年中曾遍地开花，但喊出的`薪资底价却越来越低。面对冷冰冰的就业率，那些充溢了青春热血的“联盟”土崩瓦解。面对金融危机和严峻就业形势的影响，很多大学生不得不放下身段，调低的薪酬的期望值。

但自从20xx年开始，由于由于生活成本随着cpi的持续上升而大幅提高，大学生对薪酬的期望有所提升。近日发布的“第九届中国大学生最佳雇主报告显示，相比之前3年，20xx年大学生期待薪酬出现了上浮趋势。其中，大学生对港澳台企业、非营利社会机构、外企薪酬期望最高；对事业单位薪酬期望最低。

总之，受目前国内生活成本上升的影响，当前大学生对薪酬期望呈现出上升的趋势。

我组在设计问卷时，共设计了13个问题，均以选择题的形式出现，其中涉及单选与多选，封闭式提问与开放式提问。下面对调查统计结果进行说明。

本次调查随机抽取了100名本校大学生作为样本，其中男女各占一半。在对毕业时就业形势的看法上，13%的表示“胸有成竹”，54%认为“通过努力应该可以找到工作”，22%则表示“压力很大”，而有11%的大学生“还没有考虑过”。

1、就业地区分析

在理想的就业地区方面，东部沿海城市占据很大比例，有72%的选择，其次是中西部大中城市。占了21%，相比而言，中小城市和小城镇及乡镇的吸引力则很弱，只占了7%。

结合图表，我们不难看出，东部沿海城市由于地缘优势，以及开放程度高，经济发展快，吸引了绝大多数大学生的眼光。同时，东部沿海城市的强劲经济实力也能为大学生开出一个较高的薪酬。大学生选择东部沿海城市作为就业首选地区，也是综合权衡薪酬期望与就业机会后的抉择。而中西部大中城市，中小城市，乡镇等由于地处偏远，经济发展相对滞后，能给大学生开出的薪酬也较低，远远不能满足大学生的薪酬期望，只占了28%。

2、就业单位分析

如图2—1所示，从选取的100名样本单位的调查中，我们发现，国企是大学生的首选，私企，政府和事业单位也占较大比重。这种现象的出现，一方面与我国国情有关，我国的经济结构是以国有经济为主体，国有企业在国民经济中期主导作用，可以说，国有企业能为员工提供一份非常稳定且待遇不错的工作，这无疑吸引了大学生的目光；另一方面，大学生普遍有着一种求稳的心理，国企的优势使得进入国企能使大学生获得稳定的收入，且薪酬也较高。同时，政府，事业单位工作的稳定性，薪酬也较高，也使大学生刮目相待。

此外，对于国有经济的补充，私有制经济目前在我国也发展迅速，不少私企已走向国际化经营，逐步完善职工福利体系，同时按多种分配方式也激励着有一技之长的大学生倾向于私企。这样，私企也能为大学生提供较高的薪酬，并有利于大学生的后期发展。

同时，选择外企和自主创业较少，据我们调查了解到，虽然两者带来的收益很高，由于进外企的要求较高和自主创业的难度较大，使得许多学生望而却步。

3、从事行业分析

根据最新数据显示，目前国内吸收大学生最多的行业中，工科技术类和销售类占据前二甲。从我组调查统计数据（如图3—1）分析中，可以看出销售类和技术类所占比例符合目前国内的职业需求情况。由于经济危机的影响，目前国内很多中小企业举步维艰，很多中小企业濒临破产，因此，加大销售部门规模，积极开展营销活动，将企业产品销售出去，回笼资金，是企业摆脱困局的关键。因此，对于销售类职位的需求旺盛，待遇也相对不错，加之从业门槛较低，赢得了较大部分大学生的青睐。与此同时，加强企业的科学管理，提供生产和办公效率，也能节省大部分资源，所以企业对管理类和财会类也有一定需求，因而选择管理类和财会类的学生也占三成左右。

科学技术作为第一生产力的观点在我国已得到贯彻，目前国家正大力扶持高新技术产业的发展，提倡科技创新，科技强国，因此对于技术人才的需求也较大，且待遇优厚，从调查来看，占了22%。

对于门槛较高的研发类和需求较低的行政类，绝大多数学生选择了放弃，只占了9%，其他行业也只占4%。这些行业目前处于低待遇，低需求的处境。

4、薪酬期望分析

如图4—1所示，薪酬期望在20xx—3000元内的占53%，3000元以上的占28%，1000—xx元的占13%，1000元以下的占6%。

在调查过程中，我们了解到，与前几年动则四、五千元的薪酬期望相比，由于目前的严峻的就业形势，大学生们开始理性的看待薪酬期望，从自己的实际出发，制定合理的薪酬期望，基本期望在20xx—3000元之间，但仍有近三成的期望在3000元以上。据某招聘网推出的“20xx年上半年职场人与大学生薪酬盘点”显示，不同城市大学毕业生的起薪较去年相比，均有不同程度下降，其中上海下降了9。73%，为2691元，北京下降了7。56%到2655元，深圳则下降了5.2%，为2575元。应该说20xx—3000元在目前的平均薪酬期望标准，结合本校实际，我们认为，本校大部分学生制定薪酬期望时较为理性，而仍有部分同学依然没有正确看待当前的就业形势与薪酬标准。

5、大学生就业最关注问题分析

如图5—1所示，通过调查我们发现，工资待遇是大学生就业时最关心的问题，占了64%。在就业形势日益严峻的今天，仍有如此多的大学生过于关注工资待遇问题，这对就业尤为不利。值得欣喜的是，有19%的大学生看重发展空间，明白长期的发展的重要性。此外，对于单位地理位置的考虑也显得重要，大学生如今需要顾及家庭等情况。相比较而言，单位性质和其他大学生的考虑较少。

6、工作职位期望分析

如上图6—1所示，通过调查发现，52%的大学生希望一入公司就能当部门主管，8%的希望当上高层管理人员，只有33%的希望从一般职员干起。可以看出，对于职位的选择明显不够理智。

7、获得高薪条件分析

如图7—1所示，一半的大学生认为个人能力是获得高薪的关键，这是一个比较客观、理性的看法。35%的认为工作经验最为重要，这对于缺乏工作和社会实践经验的大学生来说，使其软肋。

8、用人单位注重因素分析

如图8—1所示，有92%的大学生认为个人综合能力用人单位最注重；55%认为成绩很重要，此外，职业道德和毕业学校也很重要。可以看出，大学生能认识到个人综合素质对就业的重要性，能使其加强个人素质的修养，完善自身素质，为就业做准备。

从我组的调查数据分析中，我们得到现今大学生对待就业的特点：

1、理想就业区域集中在东部沿海地区；

2、就业单位倾向于国企，政府和事业单位；

3、希望从事行业以销售类、技术类为主；

4、薪酬期望集中在20xx—3000元之间；

5、工资待遇是大学生就业时最关心的问题；

6、对于第一份工作的职位要求过高；

7、普遍认为个人能力对获得高薪很重要；

8、用人单位很看重个人综合能力。

大学生就业难是个不争的现实，从调查结果我们看到，其实解决就业难问题的本身还是在于大学生，这里，我提出几项建议：

1、不要过于看重薪酬，应更看重以后自身的发展。许多大学生择业时将工资待遇看得很重，但是个人能力的制约使其难以获得相关高薪职位。因此，大学生不如选择有利于自己长期发展的职位，先就业，并在后期工作中发展自己，以寻求更高的薪酬。

2、孔雀不只要东南飞，中西部地区也有发展前景。如今国家大力支持中西部地区的发展，这为社会提供了更多的就业机会。大学生不要只选择东南沿海作为就业地区，而应该往中西部地区聚焦，顺应国家发展的大势，从中得以实现自己的价值与理想。

3、理性看待个人能力与第一份工作职位，不好高骛远，结合切身实际。自己有多少实力，才能获得相应高度的职位。加强自身素质的培养，使自己成为符合企业要求的人才。

4、各行各业都一样，适合自己最重要。调查发现，很多大学生倾向于国企，政府和事业单位，如近年来出现的国家机关公务员热等。其实除了在国企，还更广阔的天地人大学生发挥，不应将思维局限在国企上，积极利用国家的鼓励政策，自主创业，回到乡镇发挥自己的优势，更能将自己的人生理想实现。

旅游调查报告篇四

特色休闲观光旅游业是指利用农业景观资源和农业生产条件，结合周边旅游资源，发展具有田园情趣、特色文化，集观光、休闲、体验、旅游为一体的一种新型旅游经营形态。近年来，伴随全球农业产业化的发展，特色休闲观光旅游业不仅具有生产功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活功能。特色休闲观光旅游以其清新的田园风光，纯朴的山村风情吸引游客，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。作为一种新兴高效产业，特色休闲观光旅游业具有投入少、见效快、产出高、关联带动作用大等特点。

本文通过对我市18个镇、街道进行特色休闲观光经营户的调查，收集景点、农家乐及其他特色休闲观光旅游经营户的基本情况以及相关意见建议，分析我市发展特色休闲观光旅游业存在的问题以及发展方向。

根据调查了解的情况，可以将我市的特色休闲观光旅游业分为以下几种类型：

1、休闲观光农业

该类型主要为农民自筹资金，承包农林地为资源兴办的休闲观光农业。我市的休闲观光农业主要为特色采摘和休闲垂钓，即游客在农民种植的果园、蔬菜园、鱼塘自行采摘、钓鱼，享受自己动手、自娱自乐的过程。采摘的品种主要有葡萄、草莓、蓝莓、樱桃、梨等，主要分布在锦城、板桥、太湖源等镇街道。

2、特色农业园区

该类型主要为景区边缘的农村围绕旅游市场需求而发展出来的特色休闲农业。我市目前这类特色农业园区较少，主要有景观植物观赏(花卉、观赏竹等)、特色畜牧养殖(梅花鹿等)以及特色农业文化园区(山核桃、茶文化等)。虽然该类型园区目前在我市并不多，但是具有较大的发展潜力。

3、农家乐经营户

该类型主要为依托景区发展与家庭接待为主，融入乡情活动的特色休闲观光旅游业，即以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为主题内容的农家乐经营。农家乐发展的欣欣向荣是我市旅游业的一大亮点，在江浙沪地区已经有了一批稳定的客源。

我市目前特色休闲观光旅游业的发展形式是以农家乐为主，特色采摘为辅，其他特色休闲农业园区共同发展，其中农家乐发展已经比较成熟，但其他两个类型的发展潜力还有待挖掘。

1、特色结合，有机促进

根据调查了解，我市的农家乐分布于天目山、太湖源、龙岗等12个镇街道的39个行政村，目前共有891户农家乐经营户，拥有床位24440个。 2012年我市农家乐全年共接待游客135.2万人次，同比增长12.76%，比20xx年增长40.3%，实现经营总收入8036万元，同比增长20.13%，比20xx年增长66.8%。

而除了农家乐以外的特色采摘、休闲垂钓以及景观植物观赏等类型的特色休闲观光旅游经营户则共有78户，主要分布在锦城街道、太湖源镇、昌化镇等9个镇街道，2012年共接待游客人次189350人，总收入达到2521万元，其中以销售农产品而得到的农业收入占了总收入的.18.8%，总利润为588万元。

这几个类型的特色休闲观光经营户基本上都是交织穿插在一起，结合了各自的特色，并相互促进发展。

2、规模不大，潜力可挖

根据调查汇总显示，所调查的经营户中只有15.4%是企业形式的，其余都是个体户形式，而农家乐目前也大部分都是个体户，规模比较小，档次高、设施齐全、具有品牌的综合性特色休闲观光旅游经营户比较缺乏。

在扩大规模和继续发展方面，有46.2%的经营户表示还想扩大特色休闲观光旅游业的经营规模，有35.9%的经营户表示还有涉及其他形式特色休闲观光旅游业的想法，说明我市的经营户对特色休闲观光旅游业的发展持乐观态度，该项产业的发展还具有较大的潜力存在，特别是休闲观光农业和特色农业园区这两个类型，已经越来越受到游客的关注和欢迎。

3、本地经营，游客集中

我市的特色休闲观光旅游业目前大多数由本地人来经营，外地居民来进行投资建设的情况较少，在所有的经营户中，有97.4%的经营户都是本村居民。

从游客的来源看，目前我市特色休闲观光旅游业的游客大部分还是来自于本市和江浙沪地区，38.5%的游客来自于本市，34.6%的游客来自于江浙沪及其他地区，而其他更远一点地区的游客则比较少，客源比较集中，说明了我市发展特色休闲观光旅游业的客源方面有较大市场可开拓。

我市特色休闲观光旅游业目前虽然正在蓬勃发展，但是也存在着不少的问题，根据本次调查情况的反映，这些问题分别涉及到管理、服务、宣传等各个方面，需要引起关注并亟待解决。

1、经营观念较落后

我市目前拥有的特色休闲观光旅游业经营户大多数的经营观念还是停留在比较初级的发展阶段，如特色采摘、休闲垂钓结合农家美食、欣赏风景等，很少有能够将各种有利资源整合在一起，而且在经营上也没有太多的策略，基本上都是比较传统的经营模式进行。

经营策略缺乏。根据调查显示，有39.7%的经营户认为自己的经营能力不足，不懂相关的经营策略，在如何提高自身的档次和服务水平、如何吸引游客和扩大影响力等方面都没有特别好的方法，大部分都是跟风而起，对该行业并没有进行详细的研究和规划。

宣传包装较少。根据调查显示，有20.5%的经营户认为宣传渠道较少，信息不畅通，也就更加谈不上如何为自己的特色休闲观光旅游点进行包装宣传，这也就造成了游客了解这些特色休闲观光旅游业的途径不多，不利于该行业的发展。

2、基础服务跟不上

特色休闲观光旅游业是旅游业和农业的结合体，必须要有完善的基础设施和良好的服务水平，才能够更加吸引游客以及进一步留住游客，并且扩大客源。而目前我市的这些特色休闲观光旅游点的管理模式还是比较简单的家庭模式，基础设施也比较简陋，提供不了更加完善的服务。

基础设施较差。根据调查显示，有34.6%的经营户表示基础设施较差是其在特色休闲观光旅游业经营过程中遇到的一个困难，有39.7%的经营户表示需要政府部门做好整体规划，做好公共基础设施完善工作。有些特色休闲观光旅游点的环境比较脏乱差，给游客留下了不好的印象，从而流失了不少的游客。而且有些特色休闲观光旅游经营户比较集中的村庄也缺少统一规划管理，难以形成综合性的优势。

服务能力不足。根据调查显示，有14.1%的经营户表示人力资源和服务能力的不足也是影响经营情况的一个重要因素，有71.8%的经营户表示需要政府部门加强相关的业务指导培训，以提高服务水平。目前我市的这些经营户中工作人员基本上是自己家人，聘用人员较少，管理松散简单，没有很强的约束力，而在这些人员中有部分人员的素质较低、服务意识不够，影响了服务质量，容易引起顾客的不满，导致重游率的降低。

3、产品竞争较激烈

同类产品聚集。根据调查显示，有30.8%的经营户表示本地区同类型的经营户较多，竞争比较激烈。尽管我市现在也有一些档次较高、市场口碑较好的特色休闲观光旅游点，但是总体上来讲这样的经营点并不是很多，规模小、档次低、内容类型单一仍然是很多特色休闲观光旅游点的问题，而且经常会有同类型的聚集在一起，互相模仿、雷同现象突出，缺乏个性和特色。

周边竞争激烈。在周边区县市中，也不乏特色休闲观光旅游业发展得比较好的地方。如xx县，依靠千岛湖的资源优势，衍生了很多生态休闲农庄，不仅有住宿、餐饮、景观等，包括了商贸服务业其他相关行业，把吃住行游购娱都集中在一起，形成了综合性的特色休闲观光旅游点。而著名的xx县“洋家乐”现在也是发展得如火如荼，目前已有超过30家，分别由南非、法国、韩国等十来个国家的各界人士投资，有力促进当地农民就业增收致富，使xx县成功走出了一条富有德清特色的乡村旅游发展之路。还有其他的如xx县、xx县等，在特色休闲观光旅游业发展方面都已经走在了前列，具有规模较大、品质较高的特色休闲观光旅游点和产品。

旅游调查报告篇五

在众多的学生中，他们为了过一个有意义的假期，纷纷去各地、各处游览观光，以充实自己的知识，提高自己的修养，拓宽自己的眼界。因此，笔者来到省旅局，对我省假日旅游做了详细的调查报告：

“五一”期间全省共接待中外游客320万人次，旅游收入突破20亿元人民币，日均近3亿元，比去年国庆增长12%。全省各地的热点旅游区再度火爆。如全国优秀旅游城市厦门共接待海外游客58万人次，旅游总收入超过16亿；去年刚刚列入世界自然和文化遗产的武夷山市接待游客达到10.5万人次，旅游直接收入5000多万元，均创历史最高记录。“五一”期间，适逢湄洲岛举办妈祖文化旅游节，七天时间上岛人数达12万人次。三明市有卖票的48个景点共接待26.8万人次，较去年比增200%，收入5350元人民币，比增215%。过去属温冷地区的连城冠豸山接待3万多人次。由于假日旅游的迅速升温，旅行社生意红火，各地宾馆饭店频频告急。

“五一”期间，厦门机场进出港114343人次，比去年同期增长56%;飞行航班837次，其中增加航班142次。武夷山机场起降航班达170架次。5月1日，进出福州长乐国际飞机乘飞机出游人数达4900人。从5月1日开始进出福建的各趟旅游专列整天持续高峰，日均到发客流量达4万余人，超过春运，全省增开了30多对旅游专列。福州、厦门、泉州始发的中短程旅游列车趟趟爆满，其中观光游客占80%以上。福州至武夷山的“武夷之列”专列在原有基础上又加挂四节车厢，仍超员30%。节假日期间，厦门火车站发送旅客71294人次，比去年同期增长57.85%。公路客运也不逊色，如厦门特运总公司节日客运量达113065人次。据测算，交通费在旅游花费中所占比例最高可以达到70%以上，铁路、民航、公路以及水运已成为假日旅游最大的受益者。

厦门、泉州等地大型商场销售平均增幅约42%以上，客流量比平日成倍增长，其中一半顾客是来闽旅游的外地人。1999年全国的社会零售总额比1998年增长6%，但接节假日的销售却增长了70%。这就表明，假日旅游带动旅游消费已趋明朗化。消费者正在逐渐形成假日消费的`习惯。因此，假日商场的火爆可以说是假日旅游推动零售业追上国际潮流的表现。

“五一”到我省旅游的人数320万人次。这么多认得吃喝必然给饮食业带来巨大的商机，假如按40元/人天的标准计算，这将是一笔可观的数目。无论是“五一”、“十一”，还是元旦春节，许多城市、许多景点，出现人流如潮、、疯狂热卖的火爆场面，不少洒楼、餐馆、快餐店要排队预约。而且，游人在饮食过程中，还可领略全省各地的饮食文化。

假日旅游的启动和生活水平的提高，使城镇居民的消费模式逐渐向休闲娱乐转变。休闲娱乐不仅让游客参与各种游乐设施和娱乐活动，体验其中的知识与乐趣，而且以休闲娱乐为载体，将休闲文化、体育运动等形式与游乐主题融为一体，使“娱”变得丰富多彩，满足了游客休闲、娱乐、健身的愿望。调查显示，节假日50%的人考虑外出旅游，在外出旅游的人群中，64.8%参与人休闲娱乐。

虽然假日旅游火爆，但是由于旅游业涉及面广，关联性强，因此，假日旅游还存在以下几个方面的问题：

（1）通知放假时间太迟；

（2）受到旅游交通的制约；

（3）热点旅游区住宿床位供不应求；

（4）个别宣传媒体误导消费者。

旅游调查报告篇六

在众多的同学中，他们为了过一个有意义的假期，纷纷去各地、各处游览观光，以充实自己的知识，提高自己的修养，拓宽自己的眼界。因此，笔者来到省旅局，对我省假日旅游做了详细的调查报告：

“五一”期间全省共接待中外游客320万人次，旅游收入突破20亿元人民币，日均近3亿元，比去年国庆增长12%。全省各地的热点旅游区再度火爆，如全国优秀旅游城市厦门共接待海外游客58万人次，旅游总收入超过16亿；去年刚刚列入世界自然和文化遗产的武夷山市接待游客达到10。5万人次，旅游直接收入5000多万元，均创历史最高记录。“五一”期间，适逢湄洲岛举办妈祖文化旅游节，七天时间上岛人数达12万人次。三明市有卖票的48个景点共接待26。8万人次，较去年比增200%，收入5350元人民币，比增215%。过去属温冷地区的连城冠豸山接待3万多人次。由于假日旅游的迅速升温，旅行社生意红火，各地宾馆饭店频频告急。

“五一”期间，厦门机场进出港114343人次，比去年同期增长56%；飞行航班837次，其中增加航班142次。武夷山机场起降航班达170架次。5月1日，进出福州长乐国际飞机乘飞机出游人数达4900人。从5月1日开始进出福建的各趟旅游专列整天持续高峰，日均到发客流量达4万余人，超过春运，全省增开了30多对旅游专列。福州、厦门、泉州始发的中短程旅游列车趟趟爆满，其中观光游客占80%以上。福州至武夷山的“武夷之列”专列在原有基础上又加挂四节车厢，仍超员30%。节假日期间，厦门火车站发送旅客71294人次，比去年同期增长57。85%。公路客运也不逊色，如厦门特运总公司节日客运量达113065人次。据测算，交通费在旅游花费中所占比例最高可以达到70%以上，铁路、民航、公路以及水运已成为假日旅游最大的受益者。

厦门、泉州等地大型商场销售平均增幅约42%以上，客流量比平日成倍增长，其中一半顾客是来闽旅游的`外地人。1999年全国的社会零售总额比1998年增长6%，但接节假日的销售却增长了70%。这就表明，假日旅游带动旅游消费已趋明朗化，消费者正在逐渐形成假日消费的习惯。因此，假日商场的火爆可以说是假日旅游推动零售业追上国际潮流的表现。

“五一”到我省旅游的人数320万人次。这么多认得吃喝必然给饮食业带来巨大的商机，假如按40元/人天的标准计算，这将是一笔可观的数目。无论是“五一”、“十一”，还是元旦春节，许多城市、许多景点，出现人流如潮、、疯狂热卖的火爆场面，不少洒楼、餐馆、快餐店要排队预约。而且，游人在饮食过程中，还可领略全省各地的饮食文化。

假日旅游的启动和生活水平的提高，使城镇居民的消费模式逐渐向休闲娱乐转变。休闲娱乐不仅让游客参与各种游乐设施和娱乐活动，体验其中的知识与乐趣，而且以休闲娱乐为载体，将休闲文化、体育运动等形式与游乐主题融为一体，使“娱”变得丰富多彩，满足了游客休闲、娱乐、健身的愿望。调查显示，节假日50%的人考虑外出旅游，在外出旅游的人群中，64。8%参与人休闲娱乐。