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茶叶选购的基本技巧是篇一

买茶叶要注意哪些事件,在买茶的时候我们要留意什么因素呢?下面，小编为大家讲讲选购茶叶的注意事项，快来看看吧!

大家可以根据自己的身体状况及对茶叶口感的偏好，和茶叶店主或茶艺师或资深茶客沟通交流，选择一款适合自己的茶。

有一些顾客喝惯了一种茶就不愿意去接触其他茶类，因为不懂而嫌麻烦，其实每种茶都有每种茶的优点和缺点，广泛的接触和比较，你才会对茶有更深的了解和认识。

茶叶含有咖啡因和茶碱，对肠胃、神经有一定的刺激性，比如年份较新的古树生普，因为富含茶多酚，性寒，有清热、消暑、消食、通便等功效，对于吃东西容易上火、容易便秘、长痘或者长期抽烟、喝酒应酬等属虚火体质的人来说，是一款非常不错的选择;

但是对于易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者等人就不宜饮用刺激性较强的生普，而应该转喝红茶、黑茶类深发酵的茶。

很多顾客会说，我不懂茶，我怎么知道这茶是好是坏。其实不论是哪一种茶，不论自己是否有茶叶的专业知识，不论喝了是否真的可以养生保健，起码买我们自已喝了觉得好喝，喝了以后身体是舒服的茶，那就是值得购买的。市场上有些炒得很贵的茶未必是自己喜欢喝的。

中国的茶文化是一种生活的艺术，那些天价茶大多是品饮以外的价值，有机会偶然碰到尝一尝即可，不必过分追求超出自己消费范围内的茶品。

平常喝茶，根据自己的爱好选择一些能轻松消费的，喝了身心舒服的茶品，这就是每个人心目中的好茶。

1、去批发市场购买一定要选择散茶试品以后再包装购买，一些街头小店也是，尽量不要购买包装好的茶叶。

2、尽量选择正规的茶叶店或连锁茶业机构购买，这些地方一般会根据你的需求向你推荐合适的产品，同时产品质量方面也有保障。

3、尽量选择通过qs认证的、标明生产日期的产品，切勿购买三无产品。

4、在无法辨别茶叶好坏的情况下，尽量去选择有品牌、有口碑的产品，至少在质量和口感上是有保证的，不会上当受骗。

1、绿茶：绿茶是茶叶中的大家族，种类繁多，花数年时间也难全部猎及。目测购茶，绿茶新茶最少得“绿”，或隐绿或绿润或墨绿或黄绿或青绿......，绿茶的香有花香、栗香、豆香等，若泛黄发暗、索然无味，则怀疑是否陈茶。

2、红茶：滇红肥壮金毫粗犷，祁红紧细泛乌光，闽红紧细乌亮带金毫，胡红黑褐相间带甜香.....，茶汤颜色红、金黄都是正常的，头两泡很甜第三泡突然变淡就要怀疑是否加糖了，这对糖尿病人是致命的，单芽的未必有一芽一二叶的好喝，不要去追名气，有时红茶的成本跟品质不一定成正比。

3、乌龙：闽北岩茶都是乌龙，大红袍绝大部分都是拼配的，水仙的醇、肉桂的香谁都知道，但好茶都要焙两三次火，五月份做得茶，一个月焙一次火，八九月才可以喝，如果五月就买到了极品的岩茶那是骗人的。

闽南乌龙以铁观音、漳平水仙为主，铁观音得墨绿油润、漳平水仙黄绿带红褐色，两者干茶都泛淡淡的兰花香，如果干茶都泛黄，说明叶底过于粗老。潮汕乌龙茶就是凤凰单丛，都是以乌褐、紧结的散茶形式存在，至于那五花八门的香都是天然的，不用担心是香精配制的。

台湾乌龙外形跟铁观音相似，但多一点尾巴(叶梗)，口感上会带点橘叶的辛香。

4、黑茶：安化黑茶用料是云台大叶，口感粗犷丰富，槟榔香、甘蔗香、烟火味是黑毛茶的特点，如果没有很有可能是外地料;茯砖都会有金花，茶汤有干草味;好的天尖会有芝麻香;高马二溪的千两有槟榔香、蔗糖甜，30泡才能出水味。说仓味那肯定是六堡茶最重了，云南干仓储藏的熟普其实仓味是不重的`。

5、白茶：白毫银针是福鼎的好，白牡丹则是政和的优。福鼎的白茶颜色偏白，政和的偏绿;福鼎的白茶口感偏醇，政和的偏香。

6、黄茶：黄茶是比较难认的茶种，很多老司机也会弄错，当你喝到一款看似绿茶，口感却貌似玉米汁香比起绿茶要醇厚，叶底呈黄绿色的茶基本就是它了。

7、普洱茶：普洱是众多茶友最关注的茶品，由于产地复杂、品种繁多，这里来作重点解惑。

普洱散茶看外形色泽褐红、条索肥嫩、紧结、芽头多、毫显、色泽光润的为好。紧压茶选外形匀整端正、厚薄一致、松紧适度、模纹清晰、条索整齐紧结、色泽以黑褐为佳，棕褐、褐红色为正常。

普洱茶熟茶汤色要明亮、红浓或红褐色，汤色红浓剔透是高品质普洱茶的表现，深红、红褐的汤色均为正常。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。

有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，如果有霉味、酸味，或其他异味、香味为不正常。茶汤滋味要醇和、爽滑、甘甜、刺激性不强，没有涩味，口感舒适为佳。

生普根据年份茶汤颜色呈淡黄、中黄、深黄、红黄等，各个山头的口感也不一致，每个人的体感也不一致，需要长时间反复品饮才能得出经验。

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