最新鸡蛋布丁的简单做法详解图片大全

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

鸡蛋布丁的简单做法详解图片篇一

引导语:鸡蛋布丁想必有很多人都吃过,亦是很多人都喜欢吃的,那么自己在家要怎样做一份鸡蛋布丁呢?接下来是小编为你带来收集整理的文章,欢迎阅读!

1、鸡蛋  3个

2、白砂糖  15g

3、牛奶  250ml

1.材料准备:鸡蛋3个、牛奶250g、白砂糖15g。

2.3个鸡蛋打散,直到拿起打蛋器不挂丝为止。

3.用密筛过滤蛋液,直到蛋液没有泡沫,这个步骤是为了让布丁口感更细滑。

4.将白砂糖倒入牛奶中,用小火加热牛奶并搅拌,或者用微波炉加热,但是温度不能太高,不烫手为准,主要目的就是把糖融化。

5.把加了糖的牛奶分几次倒入筛好的蛋液,充分搅拌均匀,布丁液就算备好了。

6.把布丁液倒入布丁瓶或者其他玻璃瓶中,然后用保鲜膜包好瓶口,目的是为了让布丁更鲜嫩。

7.锅里放,烧开后放入蒸格,然后将装好的布丁放在蒸格上,蒸的过程中用筷子把锅盖搁起,不要密闭,以防蒸汽温度太高,蒸15分钟即可出锅。

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