2024年热干面和米酒才是绝配 武汉热干面配米酒优秀

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

热干面和米酒才是绝配 武汉热干面配米酒篇一

清明散文 推荐度:

春天优美散文 推荐度:

抒情散文 推荐度:

优美写景散文 推荐度:

春的散文 推荐度:

相关推荐

搬家之后,门口有条小巷子,在巷子与主街交接的路口,有几个经营早点的小摊位,其中以卖热干面、米酒汤圆、酸辣粉的三家几乎是天天照见,都是小推车,配几张折叠桌和几个塑料凳,因地制宜地做着营生。

最早光顾的是卖热干面的小摊。我不喜热干面,哪怕它是我们湖北武汉的特色面食,我也极少去吃它,原因很简单,一切干拌的碱面条到我嘴里怎么都无法下咽。光顾它,只是因为闪羊羊喜欢吃,他偏又不喜欢门口那家专营各种面和粉条的面馆里的东西,非点明要路口小推车的。

负责下面的是一位四十几岁的女人,微微发福,细长眼,肿眼皮,厚嘴唇,脸色尽管跟她面前码成堆的湿碱面一样,圆脸上却还是一直堆着笑。如若是有人朝她的小摊走来,只要是有那么一点趋势,她脸上的笑就堆得码不下了,有些夸张地用嘶哑粗糙的声音招呼着:“婆婆,今儿吃么事?”“美女,来哒?”“宝宝,还是老样不要辣椒和花椒?”“大爷,在这儿吃还是打包?”……要是眼看着到摊前的客人最终又折回旁边的几家早点摊,女人脸上的笑便有些凝了,甚至有些恼怒地死盯着客人到的那家摊子的主人,嘴里骂骂咧咧着一些混话。她的这声音、口气还有气势,总让我想起大学里同班的汉川和公安的几位女同学,看着不彪悍,甚至有些柔弱,但一张口,声音便糙得吓人,气势更是有如老虎。

声音、气势虽吓人,干起活来却是有着湖北人的精明利落。说话的空儿,她已是一手拿起竹笊篱,另一手麻利地从面码上抓起一把面条塞到竹笊篱里,再掀开大铝锅盖子,把竹笊篱伸进滚开的里来回晃荡。又转过头来吩咐打下手的男人,快点准备方便碗、筷一应物什。相比较而言,男人倒显得木讷,没有女人活泛。

几分钟后,面条烫得差不多了,女人提起竹笊篱,在锅沿上抖几下水,然后往推车上的一个大铝瓢里一倒,淋上香油、香醋什么的,再舀上一调羹芝麻酱,撒上香菜末、干煎黄豆、碎萝卜干等一干佐料和配料,拿上筷子忽啦啦地几搅,最后往碗里一翻,色泽油亮黄润的热干面就成了,透着芝麻酱特有的香。

而面对男人半天找不出零钱,女人分明急得不行,一边给下一个客人烫面条,一边回过头大声告诉男人该找多少钱,顺带着斥责男人榆木脑袋。想来,这家该是女人作主的,也只能是她作主。不知,外人常说湖北女人强势,是不是由此来的论断。

也曾尝过一点闪羊羊吃剩下的热干面,味道还行,但怎么都无法与武汉人津津乐道的“蔡林记”热干面挂起钩来,更不能与吃热干面吃的不仅仅是面、而是一种武汉情怀联系起来。

有段时间,闪羊羊又腻了热干面,吵着要吃米酒汤圆。

卖米酒汤圆的摊位在卖热干面的对面,摊主是一个四十不到的女人。个子矮小且瘦弱,脸却圆润,皮色极白,布满星星点点的小雀斑,杏眼不时闪着火辣辣的精光。见有客人从对面摊位过来,便急急地招呼:“小妹儿,我的醪糟儿甜得很,汤圆儿糯得很,不信你尝哈嘛。”“大哥,来碗大汤圆嘛,小的也要得。”眼角一挑飞快地瞟一眼对面卖热干面的女人,丝毫不在意她的一张碎嘴,有时还挑衅般地窃笑。

女人做起活来也是好手。一个人揉汤圆粉子,一会儿搓捏小的,一会儿搓捏大的,大的又麻烦些,需要先捏成圆形,再加上豆沙馅,然后捏拢在一起。又要往锅里下汤圆,两个锅,一个专下大汤圆,一个专下小汤圆,锅里烧的都是兑了很多水的米酒,水色略微有点浑,稀稀拉拉的米粒在那儿翻腾。最后还得取下手上的塑料手套,盛起来装碗,端到桌上,或是打包给客人,并接钱找钱。要是做好的汤圆不够了呢,还得再戴上手套继续紧着做。

很多时候,她都是手忙脚乱,也应付不过来。便有客人急了,催促她快点儿。她便一面加快速度,一面陪着笑说:“要得,要得,一哈哈就好了,莫急莫急撒。”有的客人急着上班、上学,等不急就转而改投其他早点摊,或是直接走掉。她也只是不恼,手里捏的汤圆一个赶似一个地往锅里跳,嘴巴跟米酒汁儿一样甜地说:“大哥,下次再来嘛,我一定搞快点儿。”

米酒是我们南方秋冬季节老百姓爱吃的东西,喝上一碗甜津津、热乎乎的米酒,立刻浑身都是暖洋洋的、甜蜜蜜的。要是加上小汤圆,又多了一种糯糯的、绵绵的、香香的味道,更是绝品。没有深究米酒汤圆最初是哪儿的吃食,倒更愿意相信它是起源于江浙一带,那边好甜食,而且女子说话也是甜糯糯的。

只是尝了一碗这女人卖的米酒汤圆,便有些遗憾了,本该是米酒与汤圆融合而成的浓稠汁儿里漂着汤圆,却是单独的几个汤圆在清汤寡水里浮着。甜是有的,却被水兑得极淡了,没有一点质感。糯也是有的,却只觉着粘牙,失了劲道和回味。

该不会是,我猜错了米酒汤圆的起源吧?

酸辣粉的摊位,只能是我为我自己光顾的。不喜热干面,又不中意那甜不甜、糯不糯的米酒汤圆,唯好辣好酸,酸辣粉便是不错的选择了。

酸辣粉是四川的传统名小吃。当年在山城进修的时候,几乎天天以它为早餐,有时也当晚餐。红薯粉做的粗粉条,配上醋、红油辣椒、酱油、麻油、味精等佐料,再加上炒黄豆、芽菜、豆芽、香菜、葱花、豌豆尖、海带丝等。看起来粉条晶莹剔透,嚼起来劲道有韧性,汤色红亮,喝起来麻、辣、鲜、香,油而不腻,厚实酣畅,且回味无穷,怎么吃都嫌吃不够。

而这家卖酸辣粉的,与卖米酒汤圆的同在一边,一看就知道不是四川或是重庆人。同样是四十几的女人,娇小丰满,皮肤白皙细腻,眉毛淡淡、细长,双眼皮,眼窝深陷,颧骨高突,两颊深陷。除了眼角有岁月留下的浅痕,别的尚不明显。年轻的.时候,该是一美人。即使现在,也还是风韵犹存。

对于卖热干面的女人的粗嗓门和小心眼,卖米酒汤圆的女人的甜腻和幸灾乐祸,女人都淡淡的。就是对于生意,也无太多心思去主动招揽,来了就来了,走了就走了,同样是淡淡的。你要一碗酸辣粉吧,她只是淡淡地浅笑,慢条斯理地拿竹笊篱、抓粉条、下锅烫,烫好后又慢慢吞吞地拿方便碗,斯斯文文地把粉条倒到碗里。再慢腾腾地揭开另一口锅的盖子,舀上熬的加了各种佐料和酸菜、海带丝的热汤,倒进碗里。最后才不急不慢地把香菜、葱花、绿叶菜丢点到碗里,搅上几搅,撒上几粒酥黄豆,了事。整个过程都好像是在表演慢动作。你若急得不行,催促快点儿,她也只是慢悠悠地用夹带下江人的口音说:“一会儿就好啦。”不过,这个一会儿,可是没有明确时间概念的。

于是,很多时候,我都在怀疑她到底是不是做生意的,是不是代别人临时坐摊的。可事实是,她跟其他两个女人一样,差不多都是风雨无阻的。就有些搞不懂了,更搞不懂的是,合该卖蟹黄包、什锦豆腐捞之类的她,怎么偏偏卖上了八杆子也打不到一起的酸辣粉?

日子,就在热干面、米酒汤圆、酸辣粉的轮换里,变薄了。

看着精干的卖热干面的女人和她呆板的男人,看着本该卖酸辣粉却卖了米酒汤圆的四川女人,看着本该卖米酒汤圆却卖了酸辣粉的下江女人,突然就觉着,生活中像这样的错位,又何其少呢?喜欢江南水乡的,却生在了苦寒大漠;喜欢蒙古马的彪悍的,却只能以船代步;喜欢温婉女子的,却娶了老虎;喜欢儒雅男子的,却嫁了莽夫;本该是情侣的,却成了陌路甚至敌人;本该是陌路或是敌人的,却一生一世捆在了一起。擅长舞文弄墨的,却伺候起了枪炮;擅长端枪打炮的,却当起了孩子王;擅长教书育人的,却拿起了手术刀;擅长技艺操作的,却搞起了理论学术;擅长钻研学术的,却丢进了经济的浪潮,或是八面玲珑的官场。甚至,竖着该死的,却活得活蹦乱跳;完全不沾边不该死的,却躺着也中枪。

一个又一个错位,便构成了复杂的人性,复杂的人生,还有复杂的社会。而我们丝毫没觉着有什么不妥,就如吃早点一样,该吃啥还吃啥,管那个什么虚无的、高奥的错位,都是屁玩意儿。

s("content_relate");

【热干面,米酒汤圆,酸辣粉散文】相关文章:

故乡的米酒散文08-12

西乡深山的玉米酒散文11-22

江南米酒散文随笔07-04

客家米酒散文随笔11-12

品味酸辣粉散文12-30

元宵汤圆散文01-04

咸汤圆散文02-05

宁波汤圆散文03-31

老家的汤圆散文07-13

猜你感兴趣
2024年热干面和米酒才是绝配 武汉热干面配米酒优秀

2024年热干面和米酒才是绝配 武汉热干面配米酒优秀

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。热干面和米酒才是绝配...

其他范文 2024-08-03
毕业感怀散文600字 毕业季感慨散文精选

毕业感怀散文600字 毕业季感慨散文精选

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧毕业感怀散文600字 毕业季感...

其他范文 2024-08-03
散漫时光的意思大全

散漫时光的意思大全

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。散漫时光的意思...

其他范文 2024-08-03
他们都离我们而去了散文诗汇总

他们都离我们而去了散文诗汇总

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。他们都离我们而去了散文诗篇一清明散文推荐度:《断舍离》读书心得推荐度:春的散文推...

其他范文 2024-08-03
甜蜜的情人节qq祝福语42条内容 甜蜜情人节说说优秀

甜蜜的情人节qq祝福语42条内容 甜蜜情人节说说优秀

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。甜蜜的情人节qq祝福语42条内容 甜蜜情人节说说篇一女生的qq名推荐度:睡前情侣甜蜜小故事推荐度:情人节...

其他范文 2024-08-03
最新心中有爱才会有力量通用

最新心中有爱才会有力量通用

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧心中有爱才会有力量篇一清明散文推荐度:春天优美散文推荐度:抒...

其他范文 2024-08-03
2024年童年的白衬衫电影 童年的小白鞋精选

2024年童年的白衬衫电影 童年的小白鞋精选

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。童年的白衬衫电影 童年的小白鞋篇一童年趣事散文推荐度:清明散文推荐度:雨...

其他范文 2024-08-03
旧人已去,新人以来汇总

旧人已去,新人以来汇总

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。旧人已去...

其他范文 2024-08-03
最新情感散文谁拨弄了谁的情愁原文优质

最新情感散文谁拨弄了谁的情愁原文优质

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。情感散文谁拨弄了谁的情愁原文篇...

其他范文 2024-08-03
又到槐花飘香时中的比喻句大全

又到槐花飘香时中的比喻句大全

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。又到槐花飘香时中的...

其他范文 2024-08-03
最新冬天里的人间烟火散文 冬天里的弗洛格绘本图片精选

最新冬天里的人间烟火散文 冬天里的弗洛格绘本图片精选

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。冬天里的人间烟火散文 冬天里...

其他范文 2024-08-03
最新祝母亲节快乐的祝福语48条简短 祝母亲节快乐的话语模板

最新祝母亲节快乐的祝福语48条简短 祝母亲节快乐的话语模板

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。祝母亲节快乐的祝...

其他范文 2024-08-03
最新又是中秋月圆时 朗诵 又是中秋月圆时作文700字优质

最新又是中秋月圆时 朗诵 又是中秋月圆时作文700字优质

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。又是中秋月圆...

其他范文 2024-08-03
2024年母亲节的祝福语20字 母亲节的祝福语短句?实用(14篇)

2024年母亲节的祝福语20字 母亲节的祝福语短句?实用(14篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。母亲节的祝福语20字 母亲节的祝福语...

其他范文 2024-08-03
凤仙花的观察作文汇总

凤仙花的观察作文汇总

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。凤仙花的观察作文篇一清明散文推荐...

其他范文 2024-08-03
2024年难忘的那个身影作文600字精选

2024年难忘的那个身影作文600字精选

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。难忘的那个身影作文600字篇一难忘的暑假作文推荐度:毕业难忘作文600字推荐度:难忘的校园作文推荐度:...

其他范文 2024-08-03
我是小草,我不卑微散文名篇 我是小草作文800字通用

我是小草,我不卑微散文名篇 我是小草作文800字通用

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。我是小草,我不卑微散文名篇 我是小草作文800字篇一我是...

其他范文 2024-08-03
开学第一周班主任工作记录优秀

开学第一周班主任工作记录优秀

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧开学第一周班主任工作记录篇一我班...

其他范文 2024-08-03
2024年子不语片段优秀

2024年子不语片段优秀

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。子不语片段篇一清明散文推荐度:雨...

其他范文 2024-08-03
2024年我不是随便的花朵散文摘抄通用

2024年我不是随便的花朵散文摘抄通用

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。我不是随便的花朵散文摘抄篇一我不是药神观后感推荐...

其他范文 2024-08-03