骆驼奶好还是羊奶好大全

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骆驼奶好还是羊奶好篇一

一般来说,骆驼奶的营养价值更高一些。骆驼的数量远远少于的数量,骆驼奶在市场上并没有大面积覆盖,所以骆驼奶的价格也远远高于牛奶的价格。

1.蛋白质方面

蛋白质是高分子物质人体的各个部位都有大量蛋白质,头发、肌肉都是蛋白质,可见蛋白质的重要性,平常我们实用的牛奶中有少量蛋白质,给人体提供营养,牛奶中蛋白质一般是3%,而骆驼奶中蛋白质是4%。如果如果想通过喝奶来增加蛋白质,建议喝骆驼奶。

2.维生素方面

我们都知道维生素c能够延缓衰老,达到美容养颜的效果,想要美白淡斑,除了可以食维c片和使用护肤品,我们可以选择喝奶来达到效果。维生素c可以在体内发生化学反应促进铁的吸收。研究表明,骆驼奶中的维生素c大约是牛奶中的4倍,想要延迟衰老,骆驼奶的效果更好。

驼奶适合多数人群喝,特别包含免疫力差或者糖尿病、自闭症等。

1、免疫力差:驼奶含营养比较丰富,通常包含活性成分,比如免疫球蛋白和乳铁蛋白,有利于帮助增进身体免疫能力,乳铁蛋白还可抑制大肠杆菌,因此免疫力差可以适当喝。

2、糖尿病:糖尿病人适当喝些驼奶,可补充一定锌元素,帮助提高胰岛素敏感性,有利于病情恢复。

3、自闭症:如果患有自闭症会导致精神上受到严重刺激,适当和谐驼奶粉,包含亚油酸和不饱和脂肪酸,对大脑健康有好处。

养生功效

牛奶性平、微寒,味甘,归心、肺、胃经,有补虚损、益肺胃、润肠之功效,常用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡等症的辅助治疗。

适宜人群

牛奶适合各个年龄段的人饮用,特别是儿童、老人。工作压力大、失眠、烦躁的人也适宜喝牛奶。另外,胆囊炎、乳腺炎、缺铁性贫血者不宜饮用牛奶,胃寒者忌饮牛奶。

选购技巧

要判断牛奶是否合格,可以事先准备一个盛着清的碗,把牛奶滴进碗中,如果牛奶凝聚在一起沉入碗底,就是合格的,否则就是过期的。在选购市售的瓶装牛奶时,可以查看蛋白质和全乳固体两个指标,数值越大营养价值越高。

加工与储藏

牛奶不宜煮沸,可以在快煮开时离火,然后再加热,反复3次左右能够更好地灭菌。有些人喜欢往牛奶中加些糖,但要注意在离火后再加糖。

牛奶中含有大量的优质蛋白,可以提高人体免疫力;牛奶中的维生素a、维生素b2可以促进皮肤新陈代谢,保持皮肤白皙有弹性;牛奶中的钙、磷、钾等矿物质很容易被人体吸收,可以预防骨质疏松。

饮食宜忌

牛奶忌与菠菜、碳酸饮料同食,否则会降低二者的营养价值。牛奶宜与蜂蜜同食,有治疗贫血和缓解痛经的作用

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