在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

咖啡豆的生长环境和处理方法 咖啡豆的生长过程形态篇一

咖啡豆的成长会是怎样呢?又是怎样去处理的呢?想不想了解一下呢?

咖啡树一般是3-5年开始结果;最先开出白色花朵，一两周期凋谢结出青色的果实，待青色果实变红后就说明成熟了;果实在成熟时，是一种深红色浆果，有些形状如樱桃，所以也被叫做“浆果樱桃”。

咖啡果实由外到内是：外皮、果肉、内果皮、银皮和最内的种子，也就是我们通常所说的咖啡豆;其中内果皮是一层像羊皮纸一样的东西，而银皮则是像薄膜一样裹在咖啡豆外，内果皮和银皮在咖啡果实被采摘下来，经干燥或水洗处理之后入库储存的`过程中，是作为咖啡豆的保护膜被保留的。

咖啡分为日晒处理和水洗处理法：

水洗咖啡处理后，可以更加突显咖啡豆本身的特殊特性;不良豆的数量也可以在水洗过程中大量移除，让咖啡豆的质量更加的提升。

水洗后的颜色会较偏向蓝绿色或灰绿色。

水洗的咖啡口感较清澈、明显亮丽、且不带杂味。

水洗可让咖啡的口感较为干净无杂味及具有迷人的果香味。

日晒法是最传统的咖啡处理方法;一般需要两周到四周的时间;当咖啡豆的水分降低到12%时，然后用去壳机打磨掉干硬的果肉和银皮就可以了。

日晒法处理对气候的要求非常高，如果在日晒过程中遇到雨天，就会让豆子回潮发霉。

日晒豆生豆时的颜色偏黄，烘焙后中锋会呈棕色，而不是水洗豆的白色。

日晒豆相对而言拥有更好的甘味和醇厚度，同时酸味也会较少，但是品质较不稳定，会有较大的起伏。

s("content_relate");

【咖啡豆的成长和处理特色】相关文章：

1.

咖啡豆的处理

2.

咖啡豆怎么磨成粉

3.

低因咖啡豆的加工处理方法

4.

咖啡豆有哪些种类-咖啡豆知识

5.

意式咖啡豆单品咖啡豆的特点

6.

咖啡豆如何使用-使用咖啡豆的步骤

7.

咖啡处理方法：夏威夷-可乐处理咖啡豆 有你想不到感觉

8.

咖啡豆的种类