最新6寸提拉米苏蛋糕的做法 无蛋提拉米苏蛋糕的做法模板

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

6寸提拉米苏蛋糕的做法 无蛋提拉米苏蛋糕的做法篇一

提拉米苏是比较受欢迎的甜点,而且提拉米苏的做法很多,今天小编就给大家分享几个提拉米苏的做法,大家可以试着做一些。

材料:(此份量可做1个八寸圆形活底蛋糕模或两个六寸模)

蛋黄4个,蜂蜜70克,糖粉70克,鱼胶片4片,马士卡彭奶酪500克,安佳淡奶油500克,手指饼干100克。

装饰:防潮可可粉、防潮糖粉适量,耐高温巧克力豆15粒。

思朗消化饼干250克,无黄油80克。

1.将饼干捣碎。(也可以用保鲜袋将饼干装起后用擀面杖碾碎)

2.将无盐黄油融化后倒入饼干碎中。

3.用手抓拌均匀,拌到用手捏后不会松散即可。

4.将拌过的饼干碎倒入八寸活底蛋糕模内压实(越实越好),放入冰箱冷藏10分钟。饼底厚度可根据喜好自行调整.这时饼底的部分就制作完成了。

5.蛋糕模围上手指饼干备用。

1.鱼胶片先用冷泡软,再隔水融化;

2.将蛋黄放入锅中打发,加入蜂蜜、糖粉,用隔水加热法加热至65度左右(蛋黄加热的目的是杀菌);

3.将融化的鱼胶片,拌入2的蛋黄糖中搅匀;

4.再加入马士卡彭奶酪拌匀;

5.将安佳淡奶油打发,倒入4的马士卡彭奶酪糊搅拌均匀;

6.将5倒入事先准备好的蛋糕模中,放入冰箱内冷藏4-6小时后用可可粉等装饰即可。

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