最新我最爱的小吃作文400字 我最爱的小吃作文600字模板

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

我最爱的小吃作文400字 我最爱的小吃作文600字篇一

黄潭米粉是黄潭镇的一名师傅经过反复的调制、研究才制作出来的。现在已成为天门人人推荐的早餐首选,外地人吃到我们黄潭米粉都会连连称赞,赞叹不已。

在天门众多的黄潭米粉中,口啤最好的是四牌路那家“邓记黄潭米粉”。黄潭米粉的粉和众多的粉类不同,它细如发丝,呈乳白色。吃到嘴里十分爽滑、细腻。它最大的特点就是可以把汤的鲜味吸附上去,让人回味无穷。汤也是黄潭米粉中最重要的一部分。这种汤叫“糊汤”,很浓,就像奶酪一样。它喝起来鲜美、细滑,保证你一喝心旷神怡。

黄潭米粉的制作看似简单,可实际上要做好需30多道工艺,历时10天,而且每道都比较复杂。第一步制作是制作米粉,它也是非常重要的,可直接关系到这次制作的成败。米粉由大米做成,但是对大米的选用必须要我们天门特产的一种大米。制作时先将大米放入大桶内用水浸泡,等到了一定的程度时再捞出来用手工机器压制成状。再把压制好的粉放入水里防止坏掉。第二项重要的步骤就是汤的熬制。做出来的汤味都大同小异,但他们都在同一道工艺里加上一种酱料“籽酱”,这样才有糊汤的味道。但是想让汤的味道更加吸引顾客,还得在汤里加上一些配料。如大膀骨、龙骨等都可以。烹做黄潭米粉十分简单,只需要把粉在热水里烫熟,在把汤舀在碗里就可以了。你还可以根据个人的爱好在上面铺上一层做好的鳝鱼干,撒上翠绿的葱花,雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼干,简直是一道人间美味。

在吃黄潭米粉时,人们通常会用油条或“锅盔”蘸汤吃,也有人把“锅盔”或油条放在汤里同粉丝一起喝进去。而我喜欢把粉夹在油条里吃,再喝一口鲜汤。其实,不管你怎么吃,都能感受到黄潭米粉它的独特之处。

黄潭米粉汤鲜、味浓、细滑。它向世人展示了我们天门人民高超的小吃技术。它在不久的将来一定会让全国人民都熟悉。

我最爱的小吃作文400字 我最爱的小吃作文600字篇二

说起我最爱的小吃,当然要数过桥米线了。

上完兴趣班,刚走到“过桥米线”店门口,我立刻被过桥米线诱人的香味给迷住了。腿脚像被一把无形的锁锁住了一样,再也迈不开脚步。我叫妈妈坐下来吃一碗再走。

我们走进店里,点了一碗过桥米线。过桥米线是

怎样

做出来的?又是

什么

样子的?一大串问号在我脑海里浮现。

于是,我好奇心大发,便来到制作的大姐姐背后,聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个盛有秘制浓汤的铁板瓦罐放在桌上,接着用一个很大的漏勺从一个大锅里捞出一勺米线,放进煮开的热水里涮了涮,再放进大瓦罐,接着又娴熟地从一个大陶瓷罐中取出适量的酸菜、鹌鹑蛋、玉米、大白菜,胡萝卜、羊肉卷,以及火腿肠片放入瓦罐中,再加入少许的和味精,这样一碗香气四溢的过桥米线就做好了。

看着这碗色泽鲜艳、冒着热气的过桥米线,我实在抑制不住馋虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝起来。“咻咻咻”地把一小团细滑的米线吸入口中,有嚼劲的米线在唇齿间回荡。滑爽的米线,香喷喷的鸡腿,松脆可口的白木耳,爽口鲜美的浓汤和酸菜都让我舍不得停下筷子,不知不觉一碗米线很快被我一扫而光,我咂咂嘴巴,一副意犹未尽的样子。妈妈微笑着说:“你这只小馋猫,终于过了把瘾了吧!”

回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的云南美味——过桥米线。

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