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小吃介绍作文600字初中篇一

那是江南冬日的一个星期日的早晨,一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。我受宠若惊,一路屁颠屁颠地紧跟在她身后,生怕她又突然改变主意。

沿着青石板路,穿过熙熙攘攘的菜市,拐进一条小巷。远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾,还听到铁勺敲锅沿的声音。舅母领着我走进这间铺子,铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西,好象这东西真的很好吃。

老板娘把我们领进里间的灶旁,满脸歉意地说:“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的女人,头发齐耳,一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。我生怕舅母临阵脱逃,赶紧自做主张说:“可以可以。”结果招来舅母两个白眼。“好吧,来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺,一手揭开大锅盖,顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。她用大铁勺在锅里搅了搅,盛了一大碗粥递给我。这碗粥是灰白色的,米已经煮得不见原形,粥面上还点缀着几小块肉骨头。我小心翼翼地尝了尝,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就这样站在大灶旁,端着大碗,呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。那碗粥花了舅母5分钱。

后来,舅母告诉我,煮肉骨头很麻烦。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时,然后再把新米淘好放进去,再煮。不能煮焦,关键是要掌握火候,细火慢熬才行。最后放上盐和味精。所以,一般家庭是不做肉骨头粥的,费时费力还不经喝。她还警告我,街上的肉骨头粥不能多吃,因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头,又重新放进锅里煮。也不知她说的是真是假。反正从那以后,我再也没有吃过肉骨头粥,不是因为害怕不卫生,而是口袋里的钱还不够分配的呢。

不过,我还是经常到那家肉骨头粥铺去,主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。可老板娘好象明白我的意图,总是笑眯眯的招呼我:“小姑娘,来吃一碗啊。”然后,我撒腿就逃。

小吃介绍作文600字初中篇二

夏天到了，我住的那条街上，一到傍晚，就可以看见许多卖唆螺的小摊子，旁边坐着许多顾客在津津有味地吃唆螺。每当我放学经过这条街，就可以闻到一股香喷喷的味儿，使我忍不住垂涎欲滴，心想：要是我也能尝一回那该多好啊！

有一天，我和妈妈走在这条街上，又听见一阵阵吆喝声：“正宗的麻辣唆螺，快来尝一尝！”这时，妈妈主动提出买一碗尝尝，我听了一翻三尺高。只见一位卖唆螺的叔叔连忙揭开了锅盖，顿时，一股又辣又香的气味扑鼻而来。然后，他把唆螺盛入碗中，端给了我们。我先仔细地看了看唆螺，只见它有如同蜗牛般的外壳，不过稍大些，是青黑色的，上面有一圈细小的纹路。

我捏了一个，却不知怎么吃。妈妈说：“来，我教你。”只见她一手捏着唆螺，另一只手用牙签挑出前面一端的肉，后面的肠子丢掉不吃。我学着妈妈的模样，先把唆螺沽了点汤汁，仰头一吸，然后又一手捏着唆螺，另一只不用牙签挑住唆螺肉，向顺时针方向一扭，挑出来了！我迫不及待地把肉往嘴里一塞，“嗯——真鲜！”我不禁喊道。我和妈妈慢慢地品尝着唆螺的美味。

可渐渐地我感觉丙头开始发麻，嘴巴也给辣痛了。只见妈妈辣得又是摇头，又是把手放在嘴边扇风，还口齿不清地说：“没想到，我这个平常不怕辣的人今天倒被麻辣唆螺给征服了。”小在一旁的叔叔笑睐眯地说：“唆螺越辣才越好吃嘛。”

这时，我见妈妈挑唆螺比我利索，就说道：“妈，慢着点，给我留几个。”妈妈说：“别吃了，当心上火。”我听了，连忙挥动着我的小手帕喊道：“不行，再辣我也要吃。”

过了一会儿，桌上那些吃剩下的唆螺壳已经堆成了一座“小山”。我辣得舌头都起了好几个泡，嘴巴麻得像火烧般疼，眼泪都流了下来，那眼泪仿佛也是辣的。我又看了看妈妈，只见她的额角上渗出了豆大的汗珠，背上已汗湿了大半，像赶了七八里路一般。

麻辣唆螺可真是辣得过瘾啊！

小吃介绍作文600字初中篇三

每个地方都有每个地方最著名的小吃。比如:北京的烤鸭，杂酱面，驴打滚，炸灌肠……想吃这些小吃当然得到北京的南锣鼓巷或者前门大街。

我们晚上六点来到南锣鼓巷准备吃个晚餐，再买一些北京特色小吃。

刚来到门前抬头一看只见大门上有一块蓝色的牌子，上面用金色笔写着南锣鼓巷。我们离看。人山人海，水泄不通，小小的巷子里挤满了人。几乎每家店门前都排着十几个人。

我们顺着人流往前走。左看看右看看，看看有没有小饭馆。我们终于发现了一家。刚走进去。便发现。大厅里几乎没有空椅子。服务员说走到二楼去有一个空桌。我们打开菜单。发现菜单上的东西琳琅满目。都不知道点什么好了。妈妈说。:“我们一人一碗杂酱面，再点一个烤鸭吧。”

没有一会儿杂酱面便上来了。上来了一个像花一样的盘子，一个桌面的碗。盘子分成6块中间一块圆的旁边五个花瓣样。中间放着酱五个花瓣里分别放着黄瓜，青豆，黄豆，豆芽，香椿。我一不恼把这些东西都放到桌面的碗里再用筷子拌一拌。夹一根面尝一尝。嗯太美味了。忍不住再吃第二口。再喝上一口老北京特产北冰洋，这味道真是绝了。

没有一会儿，北京烤鸭就上来了。装烤鸭盘子的柄做成了一只可爱的鸭子状。上面放着烤鸭的皮和外面的肉(就是除了鸭架子以外的肉)。皮烤的金黄金黄，上面还有一层油看着就想吃。除了鸭肉还有一个蒸笼里面放着一层皮。不用看就知道这是裹烤鸭的。旁边还有一个将盘子旁边放着大葱丝儿和黄瓜丝儿。我拿起一张皮。拿着一块烤鸭站了一点儿酱放到皮里。在放一点儿黄瓜丝。裹起来，闻一闻太香了，吃起来真是唇齿留香。不一会儿就被我们吃光了。

吃完了小吃，我们又要到北京北京特产店逛一逛我们买了一瓶老北京酸奶。喝了一口，真是又香又纯，每味极了。

北京的菜真是太美味啦!我还没有尝完呢!