芝士乳酪蛋糕的做法模板

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主料 奶油奶酪 250 动物奶油 200 柠檬汁 14克 酸奶 28克 鸡蛋 2枚 黄油 35克 奥利奥饼干 90克  辅料 细砂糖 20克+60克 黄油 20克  芝士乳酪蛋糕的做法步骤

1.奥利奥饼干,去掉夹心。压碎成末!黄油隔融化,加入饼干碎内。

2.放入6寸蛋糕模具中!用平勺压平整,放冰箱冷藏,备用。

3.动物奶油200克,放入柠檬汁,调匀。静放20分钟。

4.奶油凝固成半固体状,放入冰箱,备用。

5.奶油奶酪,细砂糖60克,隔水搅拌,放入黄油20克。拌匀。

6.奶油奶酪中分两次放入2枚全蛋,拌匀。

7.加入酸奶,拌匀。倒入冻好的饼干模具中。放烤箱,上下火,160度,烤30分钟,底层放水盘。

8.取出水盘,再170度干烤30分钟。

9.烤好后,放剩下的酸奶油。放烤箱烤5分钟。取出,冷却。放冰箱6小时后,脱模。

10.脱模时可用吹风机吹一下边缘!很容易就可以了!

小贴士:可以自己根据喜好加上水果!不加直接吃也是很美味的!

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