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酶的发现历史(酶的发现历史教学反思)

五千多年前，中国就开始利用发酵法制作饮料。夏禹时期，酿酒已经出现。人们常喝的酸奶也是靠天然发酵酿制而成的。在保加利亚生活的色雷人过着放牧的生活，他们身上常背着皮囊，里面装着羊奶。由于外界的气温和身体的温度，皮囊内的羊奶常常变酸。他...

精选综合 2018-09-18

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