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炒茄子粘锅了怎么洗(炒茄子粘锅怎么办)

有网友问炒茄子粘锅了怎么洗，今天就给大家讲解一下炒茄子粘锅了怎么洗。用热水将锅浸泡一段时间，将其物质泡软后正常洗涤即可，切勿用硬物刮蹭，易将其表面保护膜刮花，导致后面使用时不便。炒茄子前先下宽油过一遍茄子，茄子表层会起一层薄薄的脆皮，迅...

精选综合 2019-07-02

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炒茄子怎么不变黑(茄子怎么做才不会变黑)

有网友问炒茄子怎么不变黑，今天就给大家讲解一下炒茄子怎么不变黑。1、过油法：茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前放入热热的油中稍炸，再与其它材料同炒，便不容易变色。2、滴入柠檬汁：炒茄子时，加入几滴柠檬汁，可使茄子肉质变白。...

精选综合 2018-04-29

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炒茄子要去皮吗(炒茄子去皮吗?)

有网友问炒茄子要去皮吗，今天就给大家讲解一下炒茄子要去皮吗。茄子不需要去皮，只需要在制作前清洗干净即可。茄是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的...

精选综合 2016-04-17

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