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揉捻的作用(红茶揉捻的作用)

揉捻的作用(红茶揉捻的作用)

揉捻可以卷紧茶条、缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织,使物质转变。揉与焙是乌龙茶初制的塑形阶段,整个阶段分为三揉三焙六个工序。揉与焙是反复进行的,各个工序互相联系、互相制约。其程序为揉捻—初烘—初包揉—复烘—复包揉——干燥...

精选综合 2023-05-07
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揉捻的作用(揉捻的作用是什么)

揉捻的作用(揉捻的作用是什么)

有网友问揉捻的作用,今天就给大家讲解一下揉捻的作用。揉捻可以卷紧茶条、缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织,使物质转变。揉与焙是乌龙茶初制的塑形阶段,整个阶段分为三揉三焙六个工序。揉与焙是反复进行的,各个工序互相联系、互相制约...

精选综合 2022-02-22
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揉捻的作用(绿茶揉捻的作用)

揉捻的作用(绿茶揉捻的作用)

有网友问揉捻的作用,今天就给大家讲解一下揉捻的作用。揉捻可以卷紧茶条、缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织,使物质转变。揉与焙是乌龙茶初制的塑形阶段,整个阶段分为三揉三焙六个工序。揉与焙是反复进行的,各个工序互相联系、互相制约...

精选综合 2020-12-04
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