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没熟的黑豆为什么不能吃(黑豆为什么不能吃多)

没熟的黑豆为什么不能吃(黑豆为什么不能吃多)

有网友问没熟的黑豆为什么不能吃,今天就给大家讲解一下没熟的黑豆为什么不能吃。黑豆是豆类的一种,含有抗胰蛋白酶,其会影响人体蛋白质的分解,因此,黑豆首先要注意煮熟,因为煮熟才会破坏抗胰蛋白酶,食用后,人体才能良好的吸收其中的蛋白质。我国各地...

精选综合 2020-03-31
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谷皮主要由什么和半纤维素组成

谷皮主要由什么和半纤维素组成

有网友问谷皮主要由什么和半纤维素组成,今天就给大家讲解一下谷皮主要由什么和半纤维素组成。纤维素。谷类有相似的结构,最外层是谷皮;谷皮内是糊粉层,再内为占谷粒绝大部分的胚乳和一端的胚芽。各营养成分分布不均匀。1、谷皮主要有纤维素、半纤维素...

精选综合 2020-03-29
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金鱼藻的用途是什么(金鱼藻的作用是什么)

金鱼藻的用途是什么(金鱼藻的作用是什么)

金鱼藻,别名细草、软草、鱼草,金鱼藻科金鱼藻属、多年生草本的沉水性水生植物。全株暗绿色。茎细柔,有分枝。那么金鱼藻的用途是什么呢?1、药用价值。金鱼藻含质体蓝素及铁氧化还原蛋白,前者为含铜蛋白质,而后者为含铁蛋白质。金鱼藻具有较...

精选综合 2020-03-29
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炖鸽子汤可以放枸杞吗

炖鸽子汤可以放枸杞吗

有网友问炖鸽子汤可以放枸杞吗,今天就给大家讲解一下炖鸽子汤可以放枸杞吗。炖鸽子汤可以放枸杞。枸杞鸽子汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分,这些营养成分在人体的生长发育和细胞代谢中都起到重要的作用,是不可或...

精选综合 2020-03-24
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李子可以做罐头吗

李子可以做罐头吗

有网友问李子可以做罐头吗,今天就给大家讲解一下李子可以做罐头吗。能。李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每10...

精选综合 2020-03-21
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青芒太硬了怎么催熟

青芒太硬了怎么催熟

有网友问青芒太硬了怎么催熟,今天就给大家讲解一下青芒太硬了怎么催熟。将青芒用塑料袋、盒子密封装好,放在温度较高的地方,比如、太阳下、火炉、暖气附近,可以起到不错的催熟作用。未成熟的青芒果被称为情人果。集“色”、“香”、“味”和“营养”...

精选综合 2020-03-20
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菠萝成分(菠萝成分和功效)

菠萝成分(菠萝成分和功效)

有网友问菠萝成分,今天就给大家讲解一下菠萝成分。菠萝成分有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解醇素、糖类、钙、钠、铁等。每百克菠萝中含有糖类9.3克、蛋白质0.4克、脂肪0.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、...

精选综合 2020-03-19
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什么炒鸡蛋(什么炒鸡蛋最好吃)

什么炒鸡蛋(什么炒鸡蛋最好吃)

有网友问什么炒鸡蛋,今天就给大家讲解一下什么炒鸡蛋。红番茄炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、大葱炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋、虾仁炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、大葱炒鸡蛋等。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。...

精选综合 2020-03-19
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牛奶加热时间长了还能喝吗(盒装牛奶加热时间长了还能喝吗)

牛奶加热时间长了还能喝吗(盒装牛奶加热时间长了还能喝吗)

有网友问牛奶加热时间长了还能喝吗,今天就给大家讲解一下牛奶加热时间长了还能喝吗。牛奶加热时间长了还能喝。牛奶加热时间过长,会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响牛奶质量。同时牛奶加热的时间越长、温度越高,营养成...

精选综合 2020-03-17
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拽面面怎么和不容易断

拽面面怎么和不容易断

有网友问拽面面怎么和不容易断,今天就给大家讲解一下拽面面怎么和不容易断。和面时选择高筋或中筋面粉,并且加入相对比例的盐,和好面后要饧面2小时以上,下剂子时抹上食用油都可以使面不易被扯断。1、面粉:高筋面粉和中筋面粉蛋白质含量都比较高,都是...

精选综合 2020-03-15
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河豚可以吃吗(人工养殖河豚可以吃吗)

河豚可以吃吗(人工养殖河豚可以吃吗)

有网友问河豚可以吃吗,今天就给大家讲解一下河豚可以吃吗。可以。河豚虽然具有毒素,但是正确处理可以正常食用,河豚中含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质、烟酸、微量元素等营养成分,食用后可以为身体补充能量、提高身体的新陈代谢,而且...

精选综合 2020-03-14
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优质蛋白含量高的食物有哪些(含蛋白质食物)

优质蛋白含量高的食物有哪些(含蛋白质食物)

有网友问优质蛋白含量高的食物有哪些,今天就给大家讲解一下优质蛋白含量高的食物有哪些。猪、牛、羊等红肉;鸡、鸭等禽肉,动物瘦肉是重要的优质蛋白来源。动物内脏也富含优质蛋白。水产品,鱼类、虾类、贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物。蛋白质是...

精选综合 2020-03-13
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坚果包括哪几种干果(坚果包括哪几种食物)

坚果包括哪几种干果(坚果包括哪几种食物)

有网友问坚果包括哪几种干果,今天就给大家讲解一下坚果包括哪几种干果。核桃、板栗、松仁、花生、瓜子等。1、核桃:核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质...

精选综合 2020-03-12
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大蒜发芽之后怎么处理(大蒜发芽了怎么处理)

大蒜发芽之后怎么处理(大蒜发芽了怎么处理)

有网友问大蒜发芽之后怎么处理,今天就给大家讲解一下大蒜发芽之后怎么处理。大蒜有发芽的症状可以食用,但不建议食用,发芽的大蒜其中的营养价值已经大打折扣。可以找一个花盆,放点土,把大蒜插进土里,浇点水,放在能照射到阳光的地方。待到大蒜慢慢...

精选综合 2020-03-12
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酪蛋白的种类

酪蛋白的种类

有网友问酪蛋白的种类,今天就给大家讲解一下酪蛋白的种类。蛋白质的种类繁多。营养学中按化学结构、形状及营养价值三种方法分类。1、按化学结构:可将蛋白质分为单纯蛋白质(纯为α-氨基酸所组成)与结合蛋白质(单纯蛋白质与非蛋白质分子结合而成)两...

精选综合 2020-03-11
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广式叉烧包用什么面粉(广式叉烧包用的什么面粉)

广式叉烧包用什么面粉(广式叉烧包用的什么面粉)

有网友问广式叉烧包用什么面粉,今天就给大家讲解一下广式叉烧包用什么面粉。广式叉烧包用的是低筋面粉。蛋白质含量在6.5%-8.5%之间的面粉, 我们可以称之为低筋面粉。它主要是用来制作一些酥性点心, 及需要松软度的点心。以上就是广式叉烧包...

精选综合 2020-03-11
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虾蒸着吃需要几分钟(蒸虾需要几分钟)

虾蒸着吃需要几分钟(蒸虾需要几分钟)

有网友问虾蒸着吃需要几分钟,今天就给大家讲解一下虾蒸着吃需要几分钟。虾蒸着吃需要3~5分钟,具体需根据虾的处理方式区分:1、若虾为整只蒸,水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍...

精选综合 2020-03-10
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剥好的蚕豆发黄了能吃吗

剥好的蚕豆发黄了能吃吗

有网友问剥好的蚕豆发黄了能吃吗,今天就给大家讲解一下剥好的蚕豆发黄了能吃吗。能。剥好的蚕豆发黄是与空气接触表皮氧化的变现,能继续食用。但要检查是否发霉,如果发霉即不能食用。将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中,贮存温度在5度以下,水分...

精选综合 2020-03-04
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菱角能生吃吗(孕妇菱角能生吃吗)

菱角能生吃吗(孕妇菱角能生吃吗)

有网友问菱角能生吃吗,今天就给大家讲解一下菱角能生吃吗。1、不能生吃菱角,生的菱角淤泥环境中生长,可能含有一些细菌以及病毒,尽量将菱角蒸熟、煮熟或者用热水烫洗5分钟以后再吃。菱角具有养阴、生津的作用,但食物偏凉,胃寒或者有胃溃疡的人,尽...

精选综合 2020-03-04
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青蟹跟大闸蟹的区别(青蟹和大闸蟹的区别图)

青蟹跟大闸蟹的区别(青蟹和大闸蟹的区别图)

有网友问青蟹跟大闸蟹的区别,今天就给大家讲解一下青蟹跟大闸蟹的区别。生活环境不同。三门青蟹生活在海中,是所有海蟹中肉质最为肥美的一种;而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中,属河鲜之列。个头不同。从个头上看,三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹。饱满度...

精选综合 2020-03-02
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羊角蜜的皮和籽能吃吗

羊角蜜的皮和籽能吃吗

有网友问羊角蜜的皮和籽能吃吗,今天就给大家讲解一下羊角蜜的皮和籽能吃吗。羊角蜜的皮和籽能吃。羊角蜜里面的籽并不含有毒性,再加上籽比较小,不会对人体造成危害,而且羊角蜜籽中含有维生素、矿物质、纤维素等营养成分,可以在食用羊角蜜的时候连籽一...

精选综合 2020-02-28
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公鸡能吃吗(公鸡能吃吗有复发病吗)

公鸡能吃吗(公鸡能吃吗有复发病吗)

有网友问公鸡能吃吗,今天就给大家讲解一下公鸡能吃吗。公鸡能吃。吃公鸡能为人体补充蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质成分,能增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。鸡:鸡肉指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适...

精选综合 2020-02-26
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黑芝麻热量高吗(炒熟的黑芝麻热量高吗)

黑芝麻热量高吗(炒熟的黑芝麻热量高吗)

有网友问黑芝麻热量高吗,今天就给大家讲解一下黑芝麻热量高吗。高。黑芝麻中含有大量维生素A,维生素B1,维生素B2,烟酸,维生素E,卵磷脂,钙,铁,油酸,棕榈酸,亚油酸,膳食纤维,蛋白质,脂肪酸等物质,有较高的营养价值。除了以上营养元素...

精选综合 2020-02-20
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什么是白肉和红肉?(什么叫白肉什么叫红肉)

什么是白肉和红肉?(什么叫白肉什么叫红肉)

“肉”现在每天餐桌上必不可少的美食。吃肉也是膳食中的一部分,它可以补充人体所需的蛋白质,还可以帮助身体吸收脂溶性的维生素。但是这“肉”有这么多的好处,是不是就可以肆无忌惮的吃呢?回答一定是不行的。据说这吃“肉”还有红、白之分,那什么是...

精选综合 2020-02-18
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新鲜鹿茸可以直接生吃吗(新鲜带血的鹿茸可以直接吃吗)

新鲜鹿茸可以直接生吃吗(新鲜带血的鹿茸可以直接吃吗)

有网友问新鲜鹿茸可以直接生吃吗,今天就给大家讲解一下新鲜鹿茸可以直接生吃吗。不可以。鹿茸是一种营养丰富的滋补品,其中含有蛋白质、甘氨酸、赖氨酸等营养成分,但新鲜的鹿茸不建议直接生吃,因其外表上含有一定量的细菌等微生物,直接生吃会对自身健...

精选综合 2020-02-17
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芒果核仁黑了还能吃吗(芒果发黑了还能吃吗)

芒果核仁黑了还能吃吗(芒果发黑了还能吃吗)

有网友问芒果核仁黑了还能吃吗,今天就给大家讲解一下芒果核仁黑了还能吃吗。1、新鲜芒果核应是黄色或青色,没熟透的芒果果核是白色,芒果核出现变黑情况是保存不当引起,建议不要食用,以免造成身体不适。2、芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋...

精选综合 2020-02-17
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肉冻是啥(肉冻是啥成分)

肉冻是啥(肉冻是啥成分)

有网友问肉冻是啥,今天就给大家讲解一下肉冻是啥。肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈,温度降低后运动速度降低就成为固体。胶原蛋白是高等脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质...

精选综合 2020-02-16
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室内消毒用酒精还是84(室内消毒用酒精还是84好)

室内消毒用酒精还是84(室内消毒用酒精还是84好)

有网友问室内消毒用酒精还是84,今天就给大家讲解一下室内消毒用酒精还是84。室内消毒酒精,84都可以使用。84消毒液的主要成分是次氯酸(及次氯酸盐),它的消毒原理是强氧化性,会导致微生物中的很多成分被氧化,最终丧失机能,无法繁殖或感染。酒...

精选综合 2020-02-16
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鸡胸肉需要焯水吗(水煮鸡胸肉需要焯水吗)

鸡胸肉需要焯水吗(水煮鸡胸肉需要焯水吗)

有网友问鸡胸肉需要焯水吗,今天就给大家讲解一下鸡胸肉需要焯水吗。鸡胸肉不需要焯水。在炒肉的时候事先焯水,是为了去除里面的血水和腥味物质,但是鸡胸肉焯水之后再炒口感就会变得比较老,烹饪之前用冷水浸泡加腌制的方式来去除血水和腥味,而不用焯水...

精选综合 2020-02-11
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生吃鸡蛋有什么好处(生吃鸡蛋对男人的好处)

生吃鸡蛋有什么好处(生吃鸡蛋对男人的好处)

有网友问生吃鸡蛋有什么好处,今天就给大家讲解一下生吃鸡蛋有什么好处。没有好处,不建议生吃。生鸡蛋的蛋清中含有一种有害碱性蛋白质,它在肠道里能与生物素凝固在一起使人体无法吸收。而且生鸡蛋的表壳病原体轻易可侵入,在食用被感染的鸡蛋后,会引...

精选综合 2020-02-09
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