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纸杯蛋糕为什么会裂开(纸杯蛋糕裂开了)

有网友问纸杯蛋糕为什么会裂开，今天就给大家讲解一下纸杯蛋糕为什么会裂开。纸杯蛋糕开裂有以下几点原因：1、前期黄油打发过头。2、进入烤箱时温度过高。3、烤制蛋糕间过长。4、烤前没有排出气泡。5、如果是小烤箱，蛋糕受热不匀也会导致裂开...

精选综合 2015-02-27

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慕斯蛋糕是什么(慕斯蛋糕是什么材料做的)

有网友问慕斯蛋糕是什么，今天就给大家讲解一下慕斯蛋糕是什么。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点...

精选综合 2015-02-02

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糙米怎么煮才能煮软(怎么煮糙米饭会软)

有网友问糙米怎么煮才能煮软，今天就给大家讲解一下糙米怎么煮才能煮软。1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部位比较硬，因此需要浸泡比白米更久的时间。洗好糙米后大约要浸泡个6到8小时才能开始煮。2、调整煮米的水。煮糙米的水要比煮白米多出1.2到1...

精选综合 2015-01-07

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橙汁能去鸡蛋腥味吗

有网友问橙汁能去鸡蛋腥味吗，今天就给大家讲解一下橙汁能去鸡蛋腥味吗。可以。橙汁味道甘甜，带有独特的橙子香味，加入蛋白里可以很好的掩盖去除蛋腥味，还能让做出来的蛋糕带有橙子的味道，但一定要挑味道比较甜的橙子，否则带有酸味的橙汁在加热过程中...

精选综合 2014-12-28

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蛋白打发不起来怎么办-打蛋清一直是泡沫咋办

“蛋白打发不起来可能是打发程度不够，或者是打发过程中混入了杂质打发蛋白一般采用电动打蛋器，高频的搅拌有利于蛋白的打发，在打发过程中，使用器具必须无水无油，温度不能过热或者过冷，可以加入少量的塔塔粉或者柠檬汁，加快打发”。那么蛋清打发不起来...

精选综合 2014-12-22

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普通蛋糕可以冷冻吗

有网友问普通蛋糕可以冷冻吗，今天就给大家讲解一下普通蛋糕可以冷冻吗。可以但不建议。若蛋糕第一天吃不完，可以放在冰箱冷藏室保存即可。若想保存更久，也可放入冷冻室；但是冷冻之后口感不佳，因此建议一次性吃完为宜。1、戚风蛋糕或海绵蛋糕类的蛋...

精选综合 2014-12-17

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高筋面粉可以做饼干吗

有网友问高筋面粉可以做饼干吗，今天就给大家讲解一下高筋面粉可以做饼干吗。高筋面粉可以做饼干。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，故筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼和...

精选综合 2014-12-06

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慕斯的由来(慕斯蛋糕的由来)

有网友问慕斯的由来，今天就给大家讲解一下慕斯的由来。慕斯最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。...

精选综合 2014-12-02

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你在高级酒店体验过哪些个性化服务？

先来说原则高级酒店，也就是广义范围五星级酒店起步的酒店，客人花高价买的是体验，而酒店的目标和追求是超越客人的预期另外一点就是，高级酒店的客人往往比较寂寞，而这种抚慰这种寂寞的方法并不是房价打折，只能靠逼格1 先来说生日答案中有个生日...

精选综合 2014-11-24

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许善达：共同富裕不要笼统限制高收入，2022中国经济承压稳增长

文 | 王延春 孙颖妮 编辑 | 王延春在刚刚结束的中央经济工作会议明确提出了实现共同富裕的战略目标和实践途径。中央财经委员会办公室分管日常工作的副主任韩文秀在解读中央经济工作会议精神时表示，共同富裕和高质量发展互为前提和保障，要通过...

精选综合 2014-11-24

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冰袋多久会融化(冰袋多久会融化成水)

有网友问冰袋多久会融化，今天就给大家讲解一下冰袋多久会融化。冰袋保冷时间长短取决于三个因素：外界环境温度，保温箱密度和冰袋数量多少。有时候还与需要保鲜的产品的吸热量有关。常温下４００克左右的冰袋暴露在空气中，大概４到６小时融化完，放在...

精选综合 2014-10-22

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蛋白霜怎么处理才能吃(蛋白霜怎么处理才能吃不用烤箱)

有网友问蛋白霜怎么处理才能吃，今天就给大家讲解一下蛋白霜怎么处理才能吃。蛋白霜是蛋白、柠檬汁、白砂糖制作出来的，可以直接食用，不过蛋白是生的，不建议食用过多，避免造成身体不适的情况，通常蛋白霜用来给海绵蛋糕或是戚风蛋糕做装饰的，可以烘烤后...

精选综合 2014-10-01

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龙州县初心蛋糕坊_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样

企业名称：龙州县初心蛋糕坊注册地址：广西崇左市龙州县水口镇新街034号登记机关：龙州县市场监督管理局所属行业：餐饮业所在省份：广西壮族自治区所在城市：崇左市所在区域：龙州县成立时间：2020-05-07审核时间：2020-05-07公司网址...

精选综合 2014-09-28

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淡奶油冷藏后变膏体还能用吗

有网友问淡奶油冷藏后变膏体还能用吗，今天就给大家讲解一下淡奶油冷藏后变膏体还能用吗。能用。淡奶油变膏状原因：淡奶油贴着冰箱壁放，或者冰箱冷藏室物品太少，温度设定即使在１～５度内，实际温度也比设定温度低。受温差的影响，造成动物性淡奶油成...

精选综合 2014-09-18

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蜂蜜蛋糕的制作方法和步骤(蜂蜜蛋糕的制作方法和步骤家庭)

有网友问蜂蜜蛋糕的制作方法和步骤，今天就给大家讲解一下蜂蜜蛋糕的制作方法和步骤。1、准备食材：低筋面粉80克、蜂蜜40克、细砂糖40克、鸡蛋2个、玉米油30毫升。2、细砂糖、蜂蜜、鸡蛋放入盆里，用打蛋器搅拌至发泡的状态。3、筛入低筋面粉，...

精选综合 2014-09-11

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高筋面粉可以做什么(高筋面粉可以做什么好吃的)

有网友问高筋面粉可以做什么，今天就给大家讲解一下高筋面粉可以做什么。大饼、面包、面条、饺子、馒头、花卷等。主料：高筋面粉适量、大葱2根、食盐、花椒粉、植物油适量。1、面粉用冷水和成软硬适中的面团，大葱切成葱碎。2、面团擀成薄片，撒上一层...

精选综合 2014-08-21

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合肥珍妮花蛋糕有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样

企业名称：合肥珍妮花蛋糕有限公司注册地址：合肥市蜀山区长江西路189号之心城7F-B4登记机关：合肥市市场监督管理局所属行业：食品制造业所在省份：安徽所在城市：合肥市所在区域：蜀山区成立时间：2018-08-13审核时间：2020-04-1...

精选综合 2014-08-16

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化州市同庆镇熊仔仔服装店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样

企业名称：化州市同庆镇熊仔仔服装店注册地址：化州市同庆镇同庆圩庆丰路51号（房屋首层）登记机关：广东省茂名市化州市工商行政管理局所属行业：零售业所在省份：广东所在城市：茂名市所在区域：化州市成立时间：2020-04-28审核时间：2020-...

精选综合 2014-08-16

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有盐黄油可以做烘焙吗

有网友问有盐黄油可以做烘焙吗，今天就给大家讲解一下有盐黄油可以做烘焙吗。盐黄油可以做蛋糕，每个人口味不同，做出的味道也不同。一般做蛋糕使用的油脂包括黄油、菜籽油、白油和条状的人造黄油、山茶油、葡萄籽油、玉米油、葵花籽油、盐黄油等。不建...

精选综合 2014-08-08

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糖霜和糖粉的区别(糖霜和糖粉和绵白糖的区别)

有网友问糖霜和糖粉的区别，今天就给大家讲解一下糖霜和糖粉的区别。一、原料不同1、糖粉：原材料主要是白糖，通过白砂糖磨碎然后加入玉米淀粉制作而成。2、糖霜：大部分糖霜都是用蛋白粉来制作，比如蛋白粉加糖粉或柠檬汁、白醋等打发。但有一些糖霜...

精选综合 2014-07-01

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鹤壁市淇滨区畅皕园食品坊_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样

企业名称：鹤壁市淇滨区畅皕园食品坊注册地址：河南省鹤壁市淇滨区九州路街道四季青3-1地下室东西7号登记机关：鹤壁市市场监督管理局淇滨分局浚大市场监督管理所所属行业：食品制造业所在省份：河南所在城市：鹤壁市所在区域：淇滨区成立时间：2020-...

精选综合 2014-06-29

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稀奶油是淡奶油吗(稀奶油能代替淡奶油吗)

有网友问稀奶油是淡奶油吗，今天就给大家讲解一下稀奶油是淡奶油吗。稀奶油不是淡奶油，稀奶油和淡奶油的区别如下：1、原料组成不同。淡奶油也叫动物奶油，是用生牛乳脂肪部分为主料，搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油，而稀奶油原本是...

精选综合 2014-06-19

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生日高情商有深度的幽默句子

1、生日快乐，快开可乐。吃你蛋糕，送你啥呢?买件礼物，一定太贵。送朵鲜花，花钱更多。免费KISS，意下如何?呵呵，生日快乐!2、真诚祝福传递你，愿你开心永如意，生日快乐歌一曲，愿你幸福没问题，每年这天祝福你，望你健康又美丽，幸运永远追...

精选综合 2014-06-17

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生日蛋糕可以放多久 夏天常温(夏天的生日蛋糕可以放多久)

有网友问生日蛋糕可以放多久 夏天常温，今天就给大家讲解一下生日蛋糕可以放多久 夏天常温。夏天常温不宜超过2小时。生日蛋糕由奶油制成，含有大量糖分，都是细菌繁殖的有利场所，在夏天细菌繁殖速度会更快，蛋糕很快会变质，因此不宜保存时间过长，在...

精选综合 2014-06-10

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为什么戚风蛋糕底部凹陷的？(为什么我做的戚风蛋糕底部总是凹陷?)

戚风蛋糕回缩和长不高的九大原因及解决办法1. 配方问题：配方中油或水过多，导致蛋糕过重，会被自身重量压塌。解决办法：调整配方。2. 面糊起筋问题：因为搅拌时引起的面糊起筋，导致蛋糕放凉后回缩。解决办法：用低筋面粉，在操作时注意：蛋黄糊...

精选综合 2014-05-31

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奶油蛋糕放冰箱可以放几天(植物奶油蛋糕放冰箱可以放几天)

有网友问奶油蛋糕放冰箱可以放几天，今天就给大家讲解一下奶油蛋糕放冰箱可以放几天。常温只可保存1-2天，每个蛋糕的保存期限冷藏3-4天，冷冻可延长到7天，但都需将蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味，而蛋糕也被冰箱吸取水分。奶油蛋糕...

精选综合 2014-05-26

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蛋糕里的红丝绒是什么东西(蛋糕上面的红丝绒是什么材料)

有网友问蛋糕里的红丝绒是什么东西，今天就给大家讲解一下蛋糕里的红丝绒是什么东西。蛋糕的红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的，是用来蛋糕装饰的，红丝绒能让蛋糕体形成漂亮的鲜红色。吃起来如丝绒般轻盈又滑顺，浓郁的可可香中带有微微的酸味，这便是红...

精选综合 2014-05-14

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蛋糕粉可以代替低筋面粉吗(蛋糕可以用玉米淀粉代替低筋面粉吗)

有网友问蛋糕粉可以代替低筋面粉吗，今天就给大家讲解一下蛋糕粉可以代替低筋面粉吗。蛋糕粉不可以代替低筋面粉。低筋面粉是小麦经工艺加工后生成的面粉，没有其它添加剂。若用其制作面点（蛋糕类）时，还要添加些必要的食材；蛋糕粉有添加剂，可以直接...

精选综合 2014-04-16

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冰袋一般能维持多少小时(冰袋一般能维持多少小时夏天)

有网友问冰袋一般能维持多少小时，今天就给大家讲解一下冰袋一般能维持多少小时。常温下４００克左右的冰袋暴露在空气中，大概可以维持４到６小时，放在普通的泡沫箱里大概可以维持２０小时。冰袋保冷时间长短取决于三个因素：外界环境温度，保温箱密度和冰...

精选综合 2014-04-15

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蛋糕冬天可以放多久(蛋糕冬天可以放多久?)

有网友问蛋糕冬天可以放多久，今天就给大家讲解一下蛋糕冬天可以放多久。放在冰箱中冷藏可以保存三天，放在常温环境中最多保存两天。冷藏的目的是减缓食品腐败速度，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反...

精选综合 2014-04-14

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