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存放6年的干木耳能吃吗？(存放6年的干木耳能吃吗)

存放6年的干木耳不能吃了。存放6年的干木耳营养流失殆尽，虽然是干的，也已霉变。木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。干木耳是木耳的...

精选综合 2023-05-12

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过期的银耳还能吃吗(过期的银耳干还能吃吗)

有网友问过期的银耳还能吃吗，今天就给大家讲解一下过期的银耳还能吃吗。银耳过期后，营养价值会有所下降，甚至产生有毒物质，所以过期银耳不能吃。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中...

精选综合 2022-08-08

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平菇怎么算坏了不能吃

有网友问平菇怎么算坏了不能吃，今天就给大家讲解一下平菇怎么算坏了不能吃。1、看外观：坏了的平菇表面不仅会有颜色改变，还可能带有霉菌，出现腐烂现象，摸着还有软烂感。2、闻味道：新鲜的平菇有股淡淡的菇香味，而坏了的蘑菇就会散发霉味、臭味等异味...

精选综合 2022-08-07

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银耳保温一夜可以吃吗(电炖锅银耳保温一夜可以吃吗)

有网友问银耳保温一夜可以吃吗，今天就给大家讲解一下银耳保温一夜可以吃吗。煮好的银耳可以一直保温，且在24小时内是不会出现变质现象，银耳含有大量的蛋白质、脂肪、多种氨基酸及矿物质元素等营养物质，这些物质较稳定，可以在一定温度下保持原有的活性...

精选综合 2021-09-27

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银耳是酸性还是碱性(本草银耳是酸性还是碱性)

有网友问银耳是酸性还是碱性，今天就给大家讲解一下银耳是酸性还是碱性。1、银耳中的钾、钙、钠、镁等矿物质金属含量较高，在体内经过代谢，最终产生的物质呈碱性。所以在营养学上银耳属于碱性食物。2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属...

精选综合 2021-07-22

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干银耳冷藏还是冷冻(干银耳冷藏还是冷冻二年)

有网友问干银耳冷藏还是冷冻，今天就给大家讲解一下干银耳冷藏还是冷冻。干银耳都经过加工处理，水分和杂质已经被清理掉，只需将其包装之后放进冰箱冷藏即可。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等...

精选综合 2021-06-21

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银耳不焯水能吃吗(银耳不焯水能吃吗?)

有网友问银耳不焯水能吃吗，今天就给大家讲解一下银耳不焯水能吃吗。能，但是要泡发１-２小时。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～1...

精选综合 2021-04-30

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银耳汤可以二次加水吗

有网友问银耳汤可以二次加水吗，今天就给大家讲解一下银耳汤可以二次加水吗。银耳汤在煮之前放的水量不够，需要中途加水，一定要加水，以免糊锅，建议中途加热水，避免加凉水，否则炖煮水温下降，过凉的水分会刺激银耳细胞壁收紧，最终影响出胶率，降低食用...

精选综合 2021-04-15

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香菇变黑了还能吃吗(香菇变黑了还能吃吗 吃香菇竟有这些好处)

有网友问香菇变黑了还能吃吗，今天就给大家讲解一下香菇变黑了还能吃吗。香菇发黑了代表已经发霉，发霉以后的香菇不能吃。即使清理掉上面发霉的白毛，还是会残留一些看不见的霉菌，食用后可能引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐甚至食物中毒的现象。香菇属担子菌...

精选综合 2021-02-16

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银耳百合汤过夜能喝吗(银耳百合红枣汤过夜能吃吗)

有网友问银耳百合汤过夜能喝吗，今天就给大家讲解一下银耳百合汤过夜能喝吗。银耳百合汤能过夜，只要合理保存未变质，都可以正常食用。银耳中虽然会产生一定的亚硝酸盐，但其中的含量不高，低于联合国粮农组织的标准，可以食用。建议在食用过夜的银耳百...

精选综合 2021-01-22

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银耳泡多久就不能吃了(木耳银耳泡多久就不能吃了)

有网友问银耳泡多久就不能吃了，今天就给大家讲解一下银耳泡多久就不能吃了。24小时，或产生异味后。银耳中含有蛋白质素、糖类物质、氨基酸等营养成分，生水中含有较多的微生物，银耳长时间浸泡会被细菌侵袭，从而产生变质反应，银耳泡在水里一定时间后...

精选综合 2020-11-15

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熬银耳汤没有冰糖怎么办(熬银耳汤什么时候放冰糖最好)

有网友问熬银耳汤没有冰糖怎么办，今天就给大家讲解一下熬银耳汤没有冰糖怎么办。没有冰糖可使用其它增甜食材代替，如蜂蜜、白糖、红糖、蔓越莓干、葡萄干等，不会影响银耳汤的食用功效。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又...

精选综合 2020-11-10

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银耳莲子汤可以放多久(银耳莲子汤可以放冰箱吗)

有网友问银耳莲子汤可以放多久，今天就给大家讲解一下银耳莲子汤可以放多久。银耳莲子汤的成分较复杂，常温下容易与外界空气中的其它物质发生反应而滋生细菌，从而导致变质，所以常温下可以存放1天时间。冰箱进行冷藏，可以一定程度抑制细菌滋生，延长其...

精选综合 2020-11-02

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银耳是酸性还是碱性(银耳是酸性还是碱性水果)

有网友问银耳是酸性还是碱性，今天就给大家讲解一下银耳是酸性还是碱性。1、银耳中的钾、钙、钠、镁等矿物质金属含量较高，在体内经过代谢，最终产生的物质呈碱性。所以在营养学上银耳属于碱性食物。2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属...

精选综合 2020-09-19

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银耳放锅里预约一晚上可以吗

有网友问银耳放锅里预约一晚上可以吗，今天就给大家讲解一下银耳放锅里预约一晚上可以吗。银耳不可以放锅里预约一晚上。隔夜银耳容易产生很多细菌，并且在细菌的分解作用下，银耳中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造...

精选综合 2020-09-02

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蘑菇是生物吗(蘑菇是生物吗请说明理由)

有网友问蘑菇是生物吗，今天就给大家讲解一下蘑菇是生物吗。蘑菇是生物，属于真菌界，担子菌门，担子菌纲，伞菌目，伞菌科，蘑菇属。生活方式是腐生，代谢方式为异养有氧型，一般在生态系统里充当分解者的角色。蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶...

精选综合 2020-01-28

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干红菇一般煮多久能吃(干红菇直接煮多久能煮熟)

有网友问干红菇一般煮多久能吃，今天就给大家讲解一下干红菇一般煮多久能吃。5分钟。干红菇煮之前需要使用25摄氏度的水经行泡发，泡发一般需要3小时左右的时间，泡发后一般在沸水中煮五分钟即可出锅，煮的时间太久反而会没有嚼劲。红菇是一类大型菌根...

精选综合 2019-12-11

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银耳发泡后存放多久(银耳存放多久就不能吃了)

有网友问银耳发泡后存放多久，今天就给大家讲解一下银耳发泡后存放多久。银耳泡发后不宜放到冰箱中保存，发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失，可将银耳沥干水放在通风处，可保存24小时，在食用银耳之前，可先用水多冲洗几遍，减少硝酸盐、亚硝酸盐的...

精选综合 2019-09-21

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香菇变黑了还能吃吗(香菇里边变黑了还能吃吗)

有网友问香菇变黑了还能吃吗，今天就给大家讲解一下香菇变黑了还能吃吗。香菇发黑了代表已经发霉，发霉以后的香菇不能吃。即使清理掉上面发霉的白毛，还是会残留一些看不见的霉菌，食用后可能引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐甚至食物中毒的现象。香菇属担子菌...

精选综合 2019-06-10

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银耳红枣汤可以放几天(熬好的银耳红枣汤可以放几天)

有网友问银耳红枣汤可以放几天，今天就给大家讲解一下银耳红枣汤可以放几天。银耳红枣汤在常温下，只能存放4~8小时，银耳红枣汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，正常室温下极易滋生细菌，人体食用后容易引起身体不适。放在冰箱冷藏，可以存...

精选综合 2019-05-20

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干银耳可以保存多久(干银耳拆封可以保存多久)

有网友问干银耳可以保存多久，今天就给大家讲解一下干银耳可以保存多久。1、干银耳保质期为3年，在保质期间，不要将干银耳放在潮湿处。干银耳应该存放在干燥、阴凉、没有阳光照射的地方密封保存。若干银耳放置时间过长，银耳已经变软，其干银耳已经受...

精选综合 2019-03-01

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银耳莲子羹一周吃几次(银耳莲子羹一周吃几次最好)

有网友问银耳莲子羹一周吃几次，今天就给大家讲解一下银耳莲子羹一周吃几次。银耳莲子汤有一定的下火降燥的功效，在夏季可选择一周喝三次银耳莲子汤，冬季气温比较低时，可一周喝两次，银耳莲子汤中含有蛋白质、磷、钾、镁、氨基酸和天然多糖等多种营养成分...

精选综合 2018-09-09

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银耳不焯水能吃吗(银耳不焯水能直接吃吗)

有网友问银耳不焯水能吃吗，今天就给大家讲解一下银耳不焯水能吃吗。能，但是要泡发１-２小时。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～1...

精选综合 2018-06-15

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干木耳可以生吃吗(泡发的干木耳可以生吃吗)

有网友问干木耳可以生吃吗，今天就给大家讲解一下干木耳可以生吃吗。不可以。干木耳含有大量“卟啉”成分，直接生吃可能会引起人体皮肤发生日光性皮炎，其次，干木耳在泡发的过程中或多或少会携带一些细菌及其它微生物，若不经过高温灭菌将其杀灭掉，食用后...

精选综合 2018-04-07

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银耳泡一晚上第二天煮可以吗(银耳泡一晚上第二天早上煮可以吗)

有网友问银耳泡一晚上第二天煮可以吗，今天就给大家讲解一下银耳泡一晚上第二天煮可以吗。银耳泡一晚上第二天煮不可以。隔夜银耳容易产生细菌，并且在细菌的分解作用下，银耳中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危...

精选综合 2018-04-07

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杏鲍菇放冰箱能放多久(杏鲍菇可以放冰箱几天)

有网友问杏鲍菇放冰箱能放多久，今天就给大家讲解一下杏鲍菇放冰箱能放多久。杏鲍菇放冰箱能放一个星期左右。将杏鲍菇包上保鲜膜或者纸袋，放入冰箱冷藏即可。如果有异味或有液体渗出，表明已经变质，不宜再食用，不要用塑料袋装杏鲍菇，塑料袋会形成水...

精选综合 2018-03-03

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香菇蒂为什么不能吃(香菇脚为什么不能吃)

有网友问香菇蒂为什么不能吃，今天就给大家讲解一下香菇蒂为什么不能吃。香菇蒂可以食用，去蒂是怕影响口感，因香菇蒂纤维含量多一些，较硬可能会咬不动。香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。...

精选综合 2017-08-09

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泡好的银耳可以隔夜吗

有网友问泡好的银耳可以隔夜吗，今天就给大家讲解一下泡好的银耳可以隔夜吗。1、泡好的银耳可以隔夜，银耳泡发后不宜放到冰箱中保存，发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失，可将银耳沥干水放在通风处，可保存24小时，在食用银耳之前，可先用水多冲洗...

精选综合 2017-06-07

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蘑菇有哪些(蘑菇有哪些营养价值)

有网友问蘑菇有哪些，今天就给大家讲解一下蘑菇有哪些。蘑菇有金针菇、香菇、猴头菇、平菇、红菇等。1、金针菇：金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。2、香菇：香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，...

精选综合 2017-05-20

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金针菇在冰箱里面可以放几天

有网友问金针菇在冰箱里面可以放几天，今天就给大家讲解一下金针菇在冰箱里面可以放几天。金针菇虽在低温下的生长活性很强，但长时间存放在冰箱中也会腐烂，建议在保存金针菇时不要超过3天。金针菇若是沾水后保存，切记不能放在铁器中，容易产生变质，发...

精选综合 2017-02-05

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