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炖盅怎么用 陶瓷(炖盅什么材质比较好)

1、不隔水炖，指把食物放在大锅里，直接加热大锅煲汤。2、隔水炖，把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅（带二个小盖子）效果更好，主要是防止香气外泄和营养流失，再把小炖盅放在大锅里，同时要放水，热量透过大锅水蒸汽的温度和压...

精选综合 2023-05-09

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炖鸡汤做法家常做法(炖鸡汤的做法?)

家常炖鸡的做法：鸡肉洗净入锅，加冷水至没过肉块。再加两根葱，3片姜片，2勺料酒煮至沸腾，沸个两分钟后关火。这次我选的是乌鸡，用其他鸡做法是一样的。2. 焯水后的鸡肉捞出洗净备用。我直接让老板剁的块，回来鸡爪的指甲就忘记去了。如果记得...

精选综合 2021-10-18

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煮鸡汤的做法(鸡怎样煲汤才好吃)

煮鸡汤的做法:老母鸡块1000克辅料:葱1根，姜1块，盐6克步骤1为了吃的时候省劲，今天我是用鸡块来煮鸡汤的。剁好的鸡块，凉水下锅，煮至开锅，捞出再次冲洗干净。步骤2汆过水的鸡块放入锅中，加入葱姜。其实简单的食材加上最简单的做法...

精选综合 2019-06-11

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