鱼糜不单指鱼的某个部位,而是指鱼肉绞碎后,混合各种调料制作而成的鱼肉浆。此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等,由于鱼糜制品调理简便,颇适合城市消费,即能大规模工厂化制造,又能家庭式手工生产。...
有网友问蘑菇放几天变黄了还能吃吗,今天就给大家讲解一下蘑菇放几天变黄了还能吃吗。根据情况而定。蘑菇的颜色多为白色,若出现发黄的情况,多考虑是由于存放时间过久,表面氧化所致,如果没有出现其他异常情况,变黄的蘑菇便还可继续食用,但若变黄的同...
有网友问东北野生蘑菇怎么泡发,今天就给大家讲解一下东北野生蘑菇怎么泡发。东北干蘑菇泡发可以用40摄氏度左右的糖水浸泡,这样泡开不仅保留了原有的香味,还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡发时可以不停地晃动水,使它发得更快。蘑菇:蘑菇称为双孢...
有网友问蘑菇炖鸡汤什么时候放蘑菇,今天就给大家讲解一下蘑菇炖鸡汤什么时候放蘑菇。若用砂锅炖鸡汤,在炖煮30分钟后放入蘑菇即可,既保证香菇熟透,也让香菇的特殊味道渗入肉内。但若是高压锅,中间放入还需放气,较为麻烦,因此可与鸡一块放入。蘑...
有网友问新鲜蘑菇可以直接晒干吗,今天就给大家讲解一下新鲜蘑菇可以直接晒干吗。新鲜蘑菇可以直接晒干。把新鲜的蘑菇放在阳光下晒制,经常翻动,在每天傍晚将其收起来,第二天时再取出放在阳光下晒制。不能让蘑菇在外面过夜,不然晒出的干蘑菇容易发霉...
有网友问蘑菇发黑了还能不能吃,今天就给大家讲解一下蘑菇发黑了还能不能吃。能。蘑菇变黑是因为含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶。多酚化合物在酶的催化下容易被氧化,产生褐色和黑色物质,变黑不影响食用安全性。蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是...
有网友问蘑菇能放多少天,今天就给大家讲解一下蘑菇能放多少天。蘑菇可以冷藏9-10天。蘑菇需存贮在深色纸袋中并放入冰箱里的保险盒。可以冷藏9-10天,蘑菇需要保持干燥并存放在0-4度的温度下。蘑菇从采收开始,2-8度冷藏时, 5天内保持原...
有网友问隔夜蘑菇能吃吗,今天就给大家讲解一下隔夜蘑菇能吃吗。根据情况而定。在一定的温度条件下蘑菇易滋生细菌而发生变质,如果隔夜蘑菇保存比较好,没有出现变味变质的情况,则可以继续食用;若是隔夜蘑菇已经有腐败、变质等情况,则不宜继续食用,否...
有网友问蘑菇是生物吗,今天就给大家讲解一下蘑菇是生物吗。蘑菇是生物,属于真菌界,担子菌门,担子菌纲,伞菌目,伞菌科,蘑菇属。生活方式是腐生,代谢方式为异养有氧型,一般在生态系统里充当分解者的角色。蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶...
有网友问如何保存米酒,今天就给大家讲解一下如何保存米酒。米酒煮开冷却,倒入密封的玻璃罐中,再放置在阴凉的地窖或房间内即可。米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一...
有网友问蘑菇发绿是什么原因,今天就给大家讲解一下蘑菇发绿是什么原因。蘑菇发绿是因为它出现了霉菌。绿霉是蘑菇生产中危害性最大的一种传染性病害,一旦感染很容易长不出菇来。由于蘑菇在生长的时候是需要潮湿的环境的,然而湿度过高容易促进霉菌的生...
有网友问蘑菇放了几天可以吃吗,今天就给大家讲解一下蘑菇放了几天可以吃吗。若未变质发霉即可食用。蘑菇是活体的微生物,需要自主呼吸,当离开了母体(培养基)之后,会消耗体内的养分,同时会生长出气生菌丝,为其呼吸代谢所用,因此只要未变质发霉即可...
有网友问米酒甜是放糖了吗,今天就给大家讲解一下米酒甜是放糖了吗。不是。米酒具有甜味主要是来自于完全发酵的糯米,这和米酒的酿制有关系。米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米...
有网友问蘑菇能放多少天,今天就给大家讲解一下蘑菇能放多少天。蘑菇可以冷藏9-10天。蘑菇需存贮在深色纸袋中并放入冰箱里的保险盒。可以冷藏9-10天,蘑菇需要保持干燥并存放在0-4度的温度下。蘑菇从采收开始,2-8度冷藏时, 5天内保持原...
有网友问蘑菇坏了是什么样子,今天就给大家讲解一下蘑菇坏了是什么样子。蘑菇坏了是表面有干干皱皱、萎缩的斑块,变色、变臭、变滑腻,霉菌和黏液覆盖薄薄的一层在蘑菇上,闻着发酸,或有鱼腥味。变质的蘑菇要立即扔掉,否则细菌和霉菌会扩散到冰箱里其它...
有网友问米酒直接喝还是加热,今天就给大家讲解一下米酒直接喝还是加热。米酒直接喝或加热后饮用都可以。米酒加热温度不能超过45度,需采用隔热水下锅的方式加热,直接倒进锅里煮会导致酒精挥发,各种益生菌也会因高温死亡,口感和营养价值大打折扣。...
有网友问野生干蘑菇怎么洗能洗干净,今天就给大家讲解一下野生干蘑菇怎么洗能洗干净。1、洗蘑菇前筹备一盆净水,可在水里先放点食盐,搅拌使其消融。然后将蘑菇放在水里泡一下再洗,可把水顺着一个方向搅。2、用凉水冲刷去掉表皮的灰,然后用温水发开皱...
有网友问蘑菇根能吃吗,今天就给大家讲解一下蘑菇根能吃吗。视情况而定。蘑菇都有根,但是大小不同。有的根只要不老化,清洗干净就可以吃,比如平菇、香菇、姬菇、金针菇等,但是猴头菇的根是苦的,不能吃。此外,不建议盲目食用来路不明的蘑菇,特别...
有网友问219*6无缝钢管每米重量,今天就给大家讲解一下219*6无缝钢管每米重量。219*6无缝钢管每米重量36.76806kg。钢管理论重量计算公式:(包括无缝钢管、焊管)单位:kg/m。W=0.02466×S(D-S)。D=外...