1、主料:泡发黑木耳、鸡蛋。2、辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末、鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。3、将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用。4、锅内热油,五成热时,下入搅拌好的鸡蛋液,用锅铲迅速划散,待凝固后...
尼龙铲子无毒,尼龙锅铲是一种比较新型的产品,主要是利用尼龙树脂和玻璃纤维制作的产品。尼龙锅铲其实在目前的产品看来,还是比较安全的,因为其本身的设计就是耐高温的产品,所以是可以安全使用的。...
1、准备食材,锅巴直接买袋装成品原味的,其他配料洗净切丝,瘦肉切丝,用生抽,料酒,淀粉搅拌均匀腌制一会。2、锅里放入食用油,油量要能淹没锅巴,油烧热转中火,锅巴少量多次放入油锅,炸成金黄色。3、炸好后油盛出,锅里留少量底油,放入洋葱、...
1、准备原料:生抽2-3勺、水若干、油5克、干香菇4-5朵、淀粉1勺、蚝油1勺、蒜适量。2、不粘锅放油若干,多点少点无妨。3、蒜切末,放入锅中,注意哦,要小火,大火会焦。4、用锅铲轻轻翻炒,吵到蒜末微微泛黄,就是一点点焦的状态。5...
1、首先将锅调至大火,在锅里倒入白砂糖,边加糖边加水搅拌。2、糖和水的比例大概2比7左右,用锅铲搅拌糖水融化,大火煮至糖水沸腾。3、待糖水出现变色时,调小火继续熬糖,边熬边搅拌糖水,搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时,浓浓的糖稀即可熬好。4...
一、韭菜炒藕。1、准备食材藕250g、韭菜1小把、适量盐、适量味精、适量油。2、韭菜洗净,将韭菜切成段备用,莲藕切成丝备用。3、锅中倒油、开大火将藕、韭菜倒入锅中翻炒。4、加盐,继续翻炒。5、加入少许味精装盘。二、辣椒炒肉。1...
炒肉片老粘锅是因为炒肉片时食用油倒入量不够,导致肉片与锅面的润滑度不够,从而导致粘锅的现象。而且在炒的时候一定要快速地翻动锅铲这样才不会粘锅。使用不粘锅可以防止粘锅的现象发生。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常...
菜好不好吃,除了看厨艺,还离不开一口好锅,而为了提高生活品质,很多人家里都会准备三、五口锅。其中不粘锅就非常受欢迎了。1、还能用。2、如果不粘锅被刮擦,仍然可以使用,但是不粘锅的不粘功能可能会下降很多。不粘锅不粘的原因是由于其表面...
有网友问土豆薯片怎么做简单又好吃,今天就给大家讲解一下土豆薯片怎么做简单又好吃。土豆薯片的做法:1、准备材料:土豆一个、盐适量、食用油适量。2、土豆去皮,切薄片,用清水浸泡,将淀粉清洗出来,用厨房纸把水分吸干。4、锅里倒入食用油。5、油...
有网友问煮鱼要多长时间,今天就给大家讲解一下煮鱼要多长时间。由于鱼的种类、大小不同,烹饪方式(油炸、水煮等)不同,火力大小不同,鱼份量的不同,是养殖鱼还是野生鱼,以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等,都使煮鱼的时间不一致。一般而言,草鱼、鲤...
有网友问大米饭怎么炒才好吃,今天就给大家讲解一下大米饭怎么炒才好吃。隔夜剩饭1大碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、胡萝卜半根、盐适量、食用油适量、酱油适量、小葱适量。分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。热锅倒油,...
有网友问莲蓉是什么做的,今天就给大家讲解一下莲蓉是什么做的。莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉是莲子和红糖做的,白莲蓉是莲子和白糖做的。莲蓉存放需避免阳光直射,低温保存。莲蓉做法:1、准备材料:去芯莲子250克、白糖60...
有网友问金雀花怎么做好吃,今天就给大家讲解一下金雀花怎么做好吃。金雀花的做法:1、准备材料:鸡蛋3个、金雀花100克、盐适量。2、金雀花用清水清洗干净,沥干水分。3、加入鸡蛋和适量盐,搅拌均匀。4、炒锅烧热油,小火倒入金雀花蛋液煎透。5...
有网友问饺子在冰箱粘底怎么办,今天就给大家讲解一下饺子在冰箱粘底怎么办。要是与冰块一起粘在冰箱底,可以直接将冰箱的屉子直接拿出来进行解冻,待冰块融化后,饺子即可取出。要是冰箱停电,导致饺子皮直接粘在冰箱的底部,则先确认饺子是否有出现异味等...
有网友问家常白菜炒细粉怎么做,今天就给大家讲解一下家常白菜炒细粉怎么做。准备食材:白菜1棵、细粉500g、食用油适量、八角适量、食盐适量、蚝油适量、十三香适量。准备好食材,将白菜去绑留叶,切成块状用清水多洗几遍,备好细粉。锅烧热倒入油,油...
有网友问如何炒西兰花好吃,今天就给大家讲解一下如何炒西兰花好吃。用料:西兰花、油、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。1、西兰花用手掰成一个个小花簇,胡萝卜切成薄片,修成花瓣状。2、烧开一锅水。3、将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。...
有网友问煮饺子三起三落是什么意思,今天就给大家讲解一下煮饺子三起三落是什么意思。煮饺子三起三落是一句俗语,也是煮饺子的一种方法,是水第一次煮沸后,再加三次水煮沸,饺子也就熟了。其中饺子三次浮起三次落下,这也就是三起三落的由来。1.在锅中...
有网友问铁锅开锅变黄了能恢复吗,今天就给大家讲解一下铁锅开锅变黄了能恢复吗。铁锅开锅变黄了能恢复。铁锅长时间在外露置,表面会被氧化形成氧化亚铁或者三氧化二铁,厂家一般在新锅外面涂抹一层保护油,防止氧化。铁锅开锅变黄,应该是买回来没有用...
有网友问如何煮米饭防止粘锅底,今天就给大家讲解一下如何煮米饭防止粘锅底。1、掌握适量的米和水,只有这样才能让米饭不粘锅,再加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度即可。2、在电饭煲里面倒入一点色拉油,然后让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样...
有网友问甜面酱怎么做,今天就给大家讲解一下甜面酱怎么做。1、食材准备:白糖20克、面粉20克、油、盐、水、味精、老抽各适量。2、面粉加水,调成糊状。3、加入白糖。4、加入老抽,调匀。5、锅里倒入油。6、在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅...
有网友问红葱油是什么油,今天就给大家讲解一下红葱油是什么油。红葱油是将猪油化开后,将切成碎的红葱头下入,炸至金黄而成的一道菜品,其主料是红葱头、猪油,可以将其拌面或加入菜肴中调味均匀,口感温和、葱味十足、鲜香味美。制作方法:1.将红葱头...
有网友问硅胶铲子耐高温吗,今天就给大家讲解一下硅胶铲子耐高温吗。耐高温。耐温100摄氏度即可称之为耐高温。硅胶锅铲耐温220~230摄氏度,正常家庭烹饪都能胜任。按食品接触要求,硅胶锅铲生产所使用硅胶及其它辅助材料,都必须是食品级,...
有网友问饺子粘成一坨怎么办,今天就给大家讲解一下饺子粘成一坨怎么办。1、冷冻:饺子的皮比较软,粘成一坨后,强硬扯开很容易导致饺子皮破裂,可以直接放入冰箱中将饺子皮冻硬一些后,再将饺子分开。2、直接煮:要还是分不开,可以直接将一整坨的饺子直...
有网友问硅胶锅铲可以下油锅吗,今天就给大家讲解一下硅胶锅铲可以下油锅吗。可以。硅胶是一种高活性吸附材料,属非晶态物质,它不溶于水和任何溶剂,并且无毒无味,化学性质比较稳定,除强碱、氢氟酸外,它是不与任何物质发生反应的。能够耐300度的...
有网友问最简单的纯粮食酿醋方法,今天就给大家讲解一下最简单的纯粮食酿醋方法。1、准备食材:大米、白酒。2、清洗大米:准备180克左右的大米,用清水淘洗两遍,不要用力揉搓,用手搅拌一下。大米洗干净之后,把大米捞起来装在碗中备用。接着烧一...
有网友问土豆吃着很脆是没熟吗,今天就给大家讲解一下土豆吃着很脆是没熟吗。不一定。炒土豆讲究脆爽,炒出来的土豆丝口感非常脆,但已经熟透。不存在不熟的情况。土豆又称马铃薯,土豆中含非常丰富的维生素及微量元素,对身体而言有很多益处,可以提...
有网友问平底锅中间凸起怎么煎蛋,今天就给大家讲解一下平底锅中间凸起怎么煎蛋。1、在平底锅内放入油。2、将平底锅侧放,一边高一边低,开大火油进行加热。3、油冒烟的时候,打入鸡蛋。记得不要打在中间。4、不要用锅铲翻动煎蛋,要先让煎蛋煎一会儿...
有网友问菜花怎么炒最有营养,今天就给大家讲解一下菜花怎么炒最有营养。主料:西兰花一个。辅料:油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。西兰花用手掰成小朵,胡萝卜切成薄片。烧开一锅水。将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。放入少许盐,...
有网友问怎么炒出肥肉中的猪油,今天就给大家讲解一下怎么炒出肥肉中的猪油。1、准备食材:带皮肥肉、食用油。2、将带皮的肥肉用温水洗净后,剔除猪皮。3、铁锅中加入适量食用油,小火,加入切好的肥肉片。4、用锅铲不断翻炒按压肉片。5、当肥肉片全部...
有网友问炒菜的铲子叫什么,今天就给大家讲解一下炒菜的铲子叫什么。锅铲。炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小。炒菜:中国家庭日常最广泛使用的烹...